Restaurant Business: आज के समय में हर कोई लग्जरी लाइफ चाहता है, जिसमें उसके पास गाड़ी हो, आलीशान घर और समाज में एक स्टेटस। अगर आप भी ऐसी ही लाइफ चाहते हैं, तो उसके लिए आपको ढ़ेर सारा पैसा कमाना होगा। आज हम आपको मोटा पैसा कमाने के लिए एक शानदार बिजनेस प्लान (Business Plan) बताते हैं। इस बिजनेस में लॉस कम और प्रॉफिट ज्यादा होगा और आप कम समय में ही मालामाल हो सकते हैं। आइये जानते हैं क्या है बिजनेस प्लान और कैसे शुरू करें।
रेस्टोरेंट्स का बिजनेस
जिस बिजनेस प्लान के बारे में हम बात कर रहे हैं उसका नाम रेस्टोरेंट्स का बिजनेस (Restaurant Business) है। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए सबसे पहले अच्छी अच्छी लोकेशन पर जगह देखने होगी। रेस्टोरेंट खोलने के लिए हमेशा प्राइम और ऐसी लोकेशन देखें, जहां ज्यादा लोगों का आना-जाना रहता हो। हालांकि ऐसी लोकेशन ज्यादा महंगी होती है, लेकिन मुनाफा बढ़िया होता है।
मेन्यू डिसाइड करें
इसके बाद आपको फूड आइटम्स का रेस्टोरेंट खोलना है, तो सबसे पहले आपको मेन्यू तैयार करना होगा। साथ ही जिस लोकेशन पर रेस्टोरेंट है, उसके हिसाब से आपको मेन्यू तैयार करना होगा। इसके साथ ही वहां आने-जाने वाले लोगों के हिसाब से भी फूड आइटम रखने होंगे।
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कीमत तय करें
मेन्यू तैयार करने के बाद आपको लोकेशन के हिसाब से रेस्टोरेंट का फूड प्राइज तय करना होगा। वहीं फूड प्राइज ऐसा रखे जिससे आपकी कॉस्टिंग निकल जाए और आपको प्रॉफिट भी सकें।
लाइसेंस लें
रेस्टोरेंट शुरू करने के लिए सबसे जरूरी लाइसेंस है, जिसके बिना रेस्टोरेंट शुरू नहीं कर सकते हैं। वहीं, जिस इलाके में आप रेस्टोरेंट खोल रहे हैं, तो उस इलाके के लिए लाइसेंस लेना चाहिए।
मार्केटिंग करें
आज के समय में किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस को लोगों तक पहुंचाने के लिए मार्केटिंग की जरूरत होती है। ज्यादा कस्टमर बनाने के लिए आपको अपने रेस्टोरेंट की मार्केटिंग करनी होगी। वहीं, जितनी ज्यादा मार्केटिंग होगी, लोगों को आपके रेस्टोरेंट के बारे में उतना ही ज्यादा पता चलेगा।
शेफ, वेटर में बढ़िया तालमेल
रेस्टोरेंट के बिजनेस को बढ़िया चलाने के लिए आपके रेस्टोरेंट में शेफ और वेटर बहुत अहम रोल निभाते हैं। इसलिए फूड हाइजिन और अच्छी कस्टमर सर्विस के लिए शेफ और वेटर में तालमेल होना बहुत आवश्यक है। अगर आपकी सर्विस और खाना कस्टमर को अच्छा होगा तो ग्राहक आपके रेस्टोरेंट में बार-बार आएंगे।
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