Business Idea: भारत में नौकरियों के साथ-साथ खुद के व्यापार करने का चलन भी बहुत तेजी से बढ़ रहा है। आज हर मध्यवर्ग परिवार व युवाओं ने कई ऐसे बिजनेस शुरू किए हैं जिसने हर महीने लाखों रुपये की कमाई होती है। वहीं, कुछ लोग ऐसे भी हैं जो नौकरी भी कर रहे हैं और अपना साइड बिजनेस भी चला रह हैं। अगर आप भी अपना खुद का बिजनेस शुरू करने की योजना बना रहे हैं तो आज हम आपको ऐसे ही एक बिजनेस की बारे में बताएंगे जिसमें शुरूआत स्टेज में ही आप थोड़ी सी मेहनत करके 50 या 30 हज़ार रुपये आसानी से कमा सकते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं रेस्टोरेंट्स के बिजनेस की जिसे आप चाहे तो छोटे स्तर पर शुरू कर सकते हैं।
लोकेशन डिसाइड करें
अगर आप भी रेस्टोरेंट्स का बिजनेस करना चाहते हैं, तो सबसे पहले आपको एक अच्छी लोकेशन पर जगह देखने होगी। रेस्टोरेंट खोलने के लिए हमेशा प्राइम और ऐसी लोकेशन देखें, जहां ज्यादा लोगों का आना-जाना रहता हो। हालांकि ऐसी लोकेशन ज्यादा महंगी होती है।
मेन्यू तैयार करें
इसके बाद आपको फूड आइटम्स का रेस्टोरेंट खोलना है, तो सबसे पहले आपको मेन्यू तैयार करना होगा। साथ ही जिस लोकेशन पर रेस्टोरेंट है, उसके हिसाब से आपको मेन्यू तैयार करना होगा। इसके साथ ही वहां आने-जाने वाले लोगों के हिसाब से भी फूड आइटम रखने होंगे।
प्राइज सेट करें
मेन्यू तैयार करने के बाद आपको लोकेशन के हिसाब से रेस्टोरेंट का फूड प्राइज तय करना होगा। वहीं फूड प्राइज ऐसा रखे जिससे आपकी कॉस्टिंग निकल जाए और आपको प्रॉफिट भी सकें।
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लाइसेंस लें
रेस्टोरेंट शुरू करने के लिए सबसे जरूरी लाइसेंस है, जिसके बिना रेस्टोरेंट शुरू नहीं कर सकते हैं। वहीं, जिस इलाके में आप रेस्टोरेंट खोल रहे हैं, तो उस इलाके के लिए लाइसेंस लेना चाहिए।
मार्केटिंग करें
आज के समय में किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस को लोगों तक पहुंचाने के लिए मार्केटिंग कि जरूरत होती है। ज्यादा कस्टमर बनाने के लिए आपको अपने रेस्टोरेंट कि मार्केटिंग करनी होगी। वहीं, जितनी ज्यादा मार्केटिंग होगी, लोगों के नज़र में आपका रेस्टोरेंट उतना ही ज्यादा होगा।
शेफ, वेटर आदि में तालमेल
रेस्टोरेंट के लिए शेफ और वेटर भी बहुत जरूरी होते हैं, जिनसे आपका रेस्टोरेंट चलता है। इसलिए फूड हाइजिन और अच्छी कस्टमर सर्विस के लिए शेफ और वेटर में तालमेल होना जरूरी है। अगर आपकी सर्विस और खाना अच्छा होगा तो आपके रेस्टोरेंट में ग्राहक बार-बार आएंगे।
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