Mood Swing Problem: भोजन की ओर मुड़ना केवल स्वाभाविक लगता है, खासकर जब आप कम या नीचे महसूस कर रहे हों। यद्यपि अधिकांश लोग शर्करा युक्त पदार्थों के लिए ललचाते हैं जिनके नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ विशिष्ट पोषक खाद्य पदार्थ खाने से आपकी आत्मा तुरंत ऊपर उठ सकती है।
अध्ययनों में पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध पाया गया है। डोपामाइन और सेरोटोनिन मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर हैं जो मानव व्यवहार, मनोदशा और तनाव को प्रभावित करते हैं।
“सेरोटोनिन (Serotonin) मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर (neurotransmitter) है और सीधे भोजन के माध्यम से नहीं बढ़ता है। हालांकि, अमीनो एसिड, ट्रिप्टोफैन, जो प्रोटीन से आता है, सेरोटोनिन को संश्लेषित करने में मदद करता है,” प्रतीक्षा कदम, सलाहकार, डायटेटिक्स एंड न्यूट्रिशन, कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल के अनुसार , नवी मुंबई।
ओमेगा –3 फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ महान मूड-लिफ्टर होते हैं। दलजीत कौर, डायटेटिक्स के प्रमुख, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स, ओखला रोड, नई दिल्ली ने कहा, “मछली, नट्स, साबुत अनाज फल, बेरी, अनानास, केला ओमेगा –3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं।”
इसके अलावा, “दही और किण्वित उत्पादों जैसे अचार के एक छोटे हिस्से से प्रोबायोटिक्स न केवल मूड के लिए अच्छे हैं, बल्कि अच्छे बैक्टीरिया का उत्पादन करने में भी मदद करते हैं। कॉफी और डार्क चॉकलेट एक अच्छा प्रोटीन आहार होने के अलावा भी सहायक होते हैं,” दलजीत ने कहा। कौर
एक व्यक्ति अनानास, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट्स (अखरोट और पिस्ता), कद्दू के बीज और अलसी और सूरजमुखी के बीज जैसे खाद्य पदार्थ भी खा सकता है। प्रतीक्षा कदम ने कहा, “बीज और फलों में ट्रिप्टोफैन होता है जो शरीर को बेहतर महसूस करने में मदद करता है।”
चूंकि एक उच्च प्रोटीन आहार एक अच्छे अनुभव से संबंधित है। मछली जैसे मांस और चिकन के दुबले मांसल हिस्से का सेवन किया जा सकता है।
विटामिन डी मूड बूस्टर (Mood Booster) भी है। “एक बहुत ही महत्वपूर्ण मूड बूस्टर शरीर में विटामिन डी की वृद्धि है जो सूरज की रोशनी के संपर्क में आता है। शरीर में कम सेरोटोनिन मूड को गंभीर रूप से प्रभावित करता है और इसमें मदद करने के लिए पर्याप्त धूप मिलनी चाहिए। ट्रिप्टोफैन और विटामिन डी मदद करते हैं शरीर सेरोटोनिन को संश्लेषित करता है, जो बदले में इसके स्तर को बढ़ाता है और आपके मूड को बढ़ाता है,” प्रतीक्षा कदम ने कहा।
समय में जब कोई व्यक्ति व्यथित महसूस कर रहा होता है, अकेले भोजन “मूड को बढ़ावा नहीं दे सकता।” “इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने के अलावा किसी को ध्यान करना चाहिए और धूप लेनी चाहिए,” उसने कहा।
