Eye Care And Nutrition: आपके आहार का आपकी दृष्टि और नेत्र स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। उचित पोषक तत्वों का सेवन आंखों की बीमारियों जैसे- मोतियाबिंद, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध, सूखी आंख, ग्लूकोमा के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद करता है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों का सेवन मुक्त कणों से लड़ने और आपकी आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए शानदार माना जाता है। ये पोषक तत्व आंखों की कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद करते हैं, वहीं, आपकी आंखों को हानिकारक रोशनी से बचाते हैं, और उम्र से संबंधित अपक्षयी रोगों के विकास को कम करते हैं। हालांकि, आप इन आवश्यक पोषक तत्वों का सेवन एक पौष्टिक सलाद के साथ कर सकते हैं। न्यूट्रीशनिस्ट, अंजलि मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट पर अपनी आंखों की रोशनी को मजबूत करने और उन्हें आम आंखों की समस्याओं से बचने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरे एक विशेष सलाद के बारे में बताया।
न्यूट्रिशनिस्ट कहते हैं, ”इस स्वादिष्ट सलाद के साथ अपनी आंखों को तेज और चमकदार बनाए रखें! एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक विटामिन से भरपूर, यह व्यंजन आपकी आंखों को पोषण देने और उन्हें उम्र से संबंधित मोतियाबिंद जैसे मुद्दों से बचने का एक सही तरीका है।
आंखों की रोशनी को प्राकृतिक रूप से मजबूत करने के लिए एक पौष्टिक सलाद रेसिपी
- अवयव
- बर्फ शीला सलाद
- गाजर
- चुकंदर
- बेल मिर्च
- मूली
- शिमला मिर्च
यह पौष्टिक सलाद आपकी आंखों के लिए क्यों जरूरी है?
इस सलाद में विटामिन ए, ई और राइबोफ्लेविन सहित आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं
चमकीले रंग की सब्जियां जैसे गाजर, चुकंदर और शिमला मिर्च में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं और मोतियाबिंद को रोकते हैं।
बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई और सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं और आंखों की कोशिकाओं को पहले से हुए कुछ नुकसान को भी ठीक कर सकते हैं।
निष्कर्ष है, स्वस्थ जीवन शैली की आदतें, जैसे कि एक पौष्टिक आहार और नियमित व्यायाम, कई पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकती हैं- जिनमें आँखों की स्थिति भी शामिल है। ऊपर सूचीबद्ध पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने से आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। अन्य विटामिन भी नेत्र स्वास्थ्य में भूमिका निभा सकते हैं। हालाँकि, अपने शरीर के बाकी हिस्सों की उपेक्षा न करें। एक आहार जो आपके पूरे शरीर को स्वस्थ रखता है, संभवतः आपकी आँखों को भी स्वस्थ रखेगा।
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