Artificial sweeteners: डायबिटीज के बढ़ते खतरे को देखते हुए इन दिनों लोग सतर्क हो रहे हैं। वहीं डायबिटीज के कई मरीज शुगर की जगह आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल कर रहे हैं। पिछले दिनों WHO ने स्वीटनर को सेहत के लिए हानिकारक बताया था। अब इसे लेकर एक नया शोध सामने आया है। जिसमें कहा गया है कि कृत्रिम स्वीटनर शरीर के डीएनए को भी नुकसान पहुंचा सकता है। स्वीटनर में मौजूद केमिकल डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है। यह शरीर में कैंसर के खतरे को भी बढ़ा सकता है।
यह केमिकल नुकसान पहुंचा रहा है
स्वीटनर में मौजूद केमिकल सुक्रालोज डीएनए के लिए हानिकारक साबित हो रहा है। सुक्रालोज का उपयोग फार्मास्युटिकल उत्पादों में भी किया जाता है। सुक्रालोज शरीर में टूटकर 6-एसीटेट यौगिक में बदल जाता है और यह आंतों की परत में जाने लगता है। इससे शरीर में सूजन, तनाव और कैंसर भी हो सकता है।
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कृत्रिम मिठास का प्रयोग बढ़ रहा है
पिछले कुछ सालों से देश में आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल बढ़ता जा रहा है। लोग इसे चीनी के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल करते हैं। कई मधुमेह रोगी भी स्वीटनर का प्रयोग करते हैं। लेकिन यह सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है। शोध में बताया गया है कि स्वीटनर कैंसर को बढ़ावा दे सकता है। पिछले दिनों विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा था कि स्वीटनर के इस्तेमाल से मोटापा बढ़ता है और दिल की बीमारियों का भी खतरा रहता है। यह शरीर में मधुमेह को नियंत्रित करने में बहुत फायदेमंद नहीं होता है।
स्वीटनर के ज्यादा इस्तेमाल से हार्ट अटैक का खतरा है। ऐसे में इसका इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए। लोगों को अपना खान-पान और रहन-सहन भी दुरुस्त करने की जरूरत है।
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