Beetroot Health Benefits: Beetroot को चुकंदर भी कहा जाता है। अपने भोजन में रंग जोड़ने के अलावा, Beetroot आवश्यक विटामिन, खनिज और पौधों के यौगिकों जैसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिनमें से कई के चिकित्सीय लाभ हैं। उनके पास एक शानदार स्वाद भी है और आपके आहार में कई भोजन, जैसे कि हुमस, फ्राइज़, सलाद, और बाल्सामिक भुना हुआ बीट में शामिल करना आसान है।
यहाँ विज्ञान द्वारा समर्थित Beetroot के 5 लाभों की सूची दी गई है:
1. कैंसर रोधी गुण होते हैं
अध्ययनों से पता चलता है कि Beetroot से प्राप्त कुछ रसायनों में कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकते हैं। इस संभावित संबंध को पूरी तरह से समझने के लिए, अभी और जांच की आवश्यकता है।
2. एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाता है
व्यायाम के दौरान Beets के सेवन से सहनशक्ति और ऑक्सीजन के उपयोग में सुधार हो सकता है। उनके प्रभावों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए व्यायाम या प्रतिस्पर्धा करने से 2-3 घंटे पहले उन्हें लें।
3. रक्तचाप को नियंत्रित रखता है
नाइट्रेट, जो Beets में प्रचुर मात्रा में होते हैं और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं, उनमें उच्च सांद्रता में पाए जा सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम किया जा सकता है।
4. Beets पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम होते हैं
कैलोरी और वसा में कम होने के कारण, Beets विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। इसके अतिरिक्त, वे फोलेट, मैंगनीज और तांबे जैसे कई आवश्यक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं।
5. पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है
चुकंदर फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सुधार करता है और कई पुरानी चिकित्सा विकारों के विकास की संभावना को कम करता है।
