Healthy Diet During Diwali: दिवाली (Diwali) मिलने-जुलने, ताश (Playing Card) के खेल और खाने के शौकीनों का मौसम है। उच्च कैलोरी और तेलयुक्त भोजन (high-calorie and oily food) अक्सर अपच और एसिडिटी (indigestion and acidity) जैसे सूजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों का कारण बन सकता है। सूजन शरीर में तरल पदार्थ या गैसों (Gastic) के जमा होने के कारण होती है। उचित भोजन (Food) न करना, अपच (Indigestation), नींद की कमी (Lack Of Sleep), निर्जलीकरण (dehydration), शराब की अधिक मात्रा (Overdose Alcohol) या जंक फूड (Junk Food) सूजन में योगदान कर सकते हैं। फिर भी, स्वादिष्ट व्यंजनों से डरने के बजाय, ध्यान से खाने और हिस्से के आकार पर ध्यान केंद्रित करते हुए उनका आनंद लें।
यहां कुछ स्मार्ट तरीके (Smart Ways) दिए गए हैं जिनसे आप इस दिवाली अपच और सूजन की चिंता किए बिना अपना पसंदीदा भोजन (Favourite Food) खा सकते हैं।
हाइड्रेशन (Hydration)
अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों (Toxin) को बाहर निकालने और पाचन तंत्र (Dygestion) को गतिमान रखने में मदद करने के लिए खुद को हाइड्रेटेड (Keep Hydrate) रखना बेहद जरूरी है। यह सूजन (Bloting) को भी रोकेगा। दिन भर में ढेर सारे तरल पदार्थ (fluids) पिएं। आप गुनगुने पानी ( lukewarm water) में नींबू और अदरक (Lemon And Ginger) की कुछ बूंदें मिलाकर पी सकते हैं।
NUTS
बादाम (almonds), किशमिश (Raisins) , काजू (Cashews), पिस्ता(Pistachios), सूखे खुबानी (Dried Apricots), अंजीर (Figs), सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds) और तिल का स्टॉक (Sesame Seeds) करें। आप इन मेवों को खाली पेट खा सकते हैं, अतिरिक्त स्वाद के लिए इन्हें हमारे व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं या हमारी स्मूदी में डाल सकते हैं।
फल (Fruits)
शरीर से विषाक्त पदार्थों (Romove Toxin From Body) को दूर करने और अपने आहार (Diet) में पोषण (Postic) की कमी को पूरा करने के लिए बहुत सारे फल खाएं (Eat Fruit), प्रत्येक दिन कम से कम दो फल। आप जूस (Juice) या पेय बनाने के लिए फलों को मिला सकते हैं या उनका सलाद (Fruit Salad) बना सकते हैं।
मन लगाकर खाना (Mindful eating)
जबकि आप सभी समृद्ध और उच्च कैलोरी भोजन का आनंद ले सकते हैं (rich and high-calorie food preparation), आपको ध्यान से खाने का अभ्यास करना याद रखना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप छोटे हिस्से (Small Bites) में खाते हैं ताकि उत्सव के भोजन का आनंद लिया जा सके और अपना सेवन भी बनाए रखा जा सके। मिठाई (Sweets) खाते समय भी, सभी मिठाइयों पर ध्यान देने के बजाय, केवल एक मिठाई या एक परोसने वाली मिठाई खाने का विकल्प चुनें।
सूजन रोधी पेय (Anti-bloating drink)
कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों (Certain herbs and spices) में मूत्रवर्धक के गुण होते हैं। एक उदाहरण धनिया के बीज (coriander seeds) हैं। आप सिस्टम से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त पानी (Excessive Water) को बाहर निकालने के लिए धनिया के बीज का पेय बना सकते हैं। आपको बस कुछ जीरा, धनिया के बीज, सौंफ के बीज और अजवाइन चाहिए। इसे रात भर के लिए भिगो दें और दिन भर इस पर घूंट-घूंट(Ship) कर पिएं।
