Brown Rice Health Benefits: चावल का नाम सुनते ही लगभग सभी भारतीयों को मुंह में पानी आ जाता है। वहीं, कुछ डिशेज तो ऐसी है जो बिना चावल के तो मानों बिल्कुल फिकी ही पड़ जाती है, जैसे की राजमा चावल, कढ़ी चावल, छोले चावल। क्या हुआ सुन कर मुंह में पानी आ गया न, लेकिन मन में दूसरा विचार वेट गेन को लेकर आ रहा होगा। क्योकि चावल वजन बढ़ाता है। अगर आप भी राइस लवर है और वजन बढ़ने के डर से चावल नहीं खा पाते हैं तो आज हम आपको ब्राउन राइस के फायदे बताने जा रहे हैं।
ब्राउन राइस क्यों? ब्राउन राइस कैसे हेल्दी हैं ?
ब्राउन राइस के फायदे
पोषण से भरपूर: ब्राउन राइस से ज्यादा मात्रा में पोटेशियम और कैल्शियम पाया जाता है। पोषण से भरपूर होने के कारण इसमें आवश्यकता के अनुसार खनिज और विटामिन भी मौजूद होता है।
डायबिटीज में फायदेमंद- हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए यह बहुत ही लाजवाब खाद्य है। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो अच्छे भोजन के बाद हाई ब्लड प्रेशर को अचानक बढ़ने से रोकता है।
वजन कम करना: अपनी हाई फाइबर के कारण इसकी पाचन शक्ति बहुत ही अच्छी होती है। जिसके कारण यह वजन घटाने में भी कारगार है।
नींद में मददगार: ब्राउन राइस में अच्छी मात्रा में मेलाटोनिन पाई जाती है जो अच्छी नींद में मदद करता हैं।
ह्रदय स्वस्थ: अपने संपूर्ण अनाज सामग्री के कारण, यह खराब कोलेस्ट्रॉल को रोकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह आहार फाइबर, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।
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