Cooling Spices: गर्मियों में हमें स्वस्थ रहने के लिए अपने खान-पान का अधिक ध्यान रखने की जरूरत होती है। इस मौसम में ठंडी चीजें खूब खाई जाती हैं। इस तरबूज में इनमें तरबूज और खीरा जैसे फल और सब्जियां शामिल हैं। ये चीजें पानी से भरी हैं। यह शरीर को ठंडा रखता है। साथ ही यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है। इस मौसम में तली-भुनी चीजें खाने से परहेज किया जाता है। क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
ऐसे में आप कूलिंग इफेक्ट वाले मसालों का भी सेवन कर सकते हैं। इन ठंडे मसालों का इस्तेमाल आप सब्जी या खाने की चीजों में कर सकते हैं। यह न सिर्फ आपके शरीर को ठंडा रखेगा बल्कि आपकी सेहत को और भी कई फायदे पहुंचाएगा।
सौंफ
सौंफ का व्यापक रूप से माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग किया जाता है। साथ ही यह पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखता है। सौंफ आमतौर पर भोजन के बाद दी जाती है। यह एक ठंडा प्रभाव वाला मसाला है। गर्मी में इसे खाने से ठंडक मिलती है। यह एसिडिटी, मतली और कब्ज से लड़ने में भी मदद करता है। यह आंतों की जलन को भी कम करता है।
इलायची
इलायची शरीर के तापमान को नियंत्रित रखती है। इसमें शीतलन गुण होते हैं। इससे एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या से राहत मिलती है। यह पेट से संबंधित समस्याओं को दूर करता है। इसे खाने से बॉडी डिटॉक्स होती है। कई लोग चाय के लिए भी इलायची का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा यह खीर और कई अन्य मिष्ठानों में प्रयोग किया जाता है।
धनिया
धनिया के बीज का शीतलन प्रभाव होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें विटामिन ए, सी और के जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने से मेटाबॉलिज्म तेजी से काम करता है। यह पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। धनिया शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
सूखे आम
कच्चे आम को सुखाकर अमचूर पाउडर बनाया जाता है। इस मसाले की तासीर ठंडी होती है। यह खाने को खट्टापन देता है। इससे शरीर को ठंडक मिलती है। यह गर्मी को मात देता है।
यह भी पढ़ें :- स्वास्थ्य से जुड़ी बड़ी ख़बरें यहां पढ़ें
Disclaimer: खबर में दी गई जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है। हालांकि इसकी नैतिक जिम्मेदारी द Midpost की नहीं है। आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से जरूर संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।
