Drinks To Fight Dengue: सर्दी शुरू होते ही डेंगू बुखार (dengue fever) के मामले बढ़ गए हैं। अकेले अक्टूबर में दिल्ली में डेंगू के 1,200 से अधिक मामले दर्ज किए गए, जिससे वेक्टर जनित बीमारी के संक्रमण की संख्या 2,000 से अधिक हो गई।
यह रोग एडीज इजिप्टी मच्छरों (Mosquitoes) द्वारा मनुष्यों में फैलता है। यह एक व्यक्ति के रक्त प्लेटलेट्स में एक गंभीर गिरावट की ओर जाता है, जिसके परिणामस्वरूप दर्द और जोड़ों में दर्द, सिरदर्द और दाने होते हैं।
खुद को रखे हाइड्रेटेड
डेंगू के रोगियों को अपने पोषण का सेवन बढ़ाना पड़ता है। “डेंगू के मरीजों को खुद को हाइड्रेटेड रखना चाहिए। रोजाना 4 लीटर पानी पिएं, जो कि अधिकतम सीमा है।”
डेंगू रोगियों के लिए घर का बना पेय
नीम का पानी (Neem water) : नीम के कुछ ताजे पत्तों को पानी में उबाल लें। दर्द को शांत करने और अपने जलयोजन को बढ़ाने के लिए इसे हर दिन चाय के साथ पियें।
पपीते के पत्ते (Papaya leaves): देबजानी बनर्जी ने कहा, “हम इसे मलेरिया-रोधी और हीलिंग गुण कहते हैं क्योंकि टीआई ब्लड प्लेटलेट काउंट को बढ़ा सकता है।” दो ताजे पपीते के पत्ते लें। इन्हें मसल कर निचोड़ लें और रस निकाल लें। मिश्रण में एक कप पानी डालें। खाने से पहले हमेशा पानी को छान लें।
कालमेच के पत्ते (Kalmech leaves): नीम के पत्तों की तरह ही, कलमेक के पत्तों में एंटी-वायरल गुण होते हैं। यह जड़ी बूटी खून की कमी को दूर करने में फायदेमंद होती है।
करेला जूस (Karela juice): “आप इसका जूस की तरह सेवन कर सकते हैं। पहले त्वचा को छीलकर टुकड़ों में काट लें। एक गिलास पानी डालें और इसे ब्लेंड करें। आप इसे अन्य सब्जियों के साथ भी खा सकते हैं,” देबजानी बनर्जी ने कहा।
तुलसी (Tulsi) : तुलसी का सेवन चाय के रूप में करना चाहिए। “जब आप ग्रीन टी का सेवन करते हैं, तो इसमें तुलसी मिलाएं। लेकिन दूध न डालें। तुलसी के ताजे पत्तों को पानी में उबालें और छान लें। आप कप में थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं,” उसने कहा।
गिलोय जड़ी बूटी (Giloy herb): यह चयापचय दर में मदद करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करती है। पत्तों को उबालकर पानी को छानकर चाय की तरह पी लें। आप इसे बाजार से खरीद सकते हैं, लेकिन इसे घर पर तैयार करना बेहतर है।
मेथी दाना (Fenugreek seeds): आप इसे जूस के साथ मिला सकते हैं। मेथी पाउडर डालना वैकल्पिक है।
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए पपीता, आंवला और संतरे के रस जैसे विटामिन सी के समृद्ध स्रोतों को आहार में शामिल करना चाहिए।
प्लेटलेट काउंट के लिए बनर्जी ने साझा किया कि अनार का रस, काले अंगूर का रस और उबली हुई सब्जियों का सेवन करना चाहिए। “आप अलसी का तेल भी ले सकते हैं। ब्रोकोली एक बढ़िया विकल्प है। यह रक्त प्लेटलेट्स उत्पन्न करने में मदद करने के लिए विटामिन के और एंटीऑक्सिडेंट का सबसे समृद्ध स्रोत है।
एक अन्य फल जो देबजानी बनर्जी ने बताया वह है कीवी, जिसमें उच्च मात्रा में विटामिन ए और ई, और पोटेशियम होता है। ये आवश्यक पोषक तत्व शरीर के इलेक्ट्रोलाइट स्तर को संतुलित करते हैं। “कभी-कभी, इलेक्ट्रोलाइट्स के असंतुलन के कारण, कीवी उच्च रक्तचाप को सीमित कर सकता है। यह प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है।
