Eggs In Summer: गर्मी के मौसम में क्या खाएं और क्या नहीं, यह तय करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। गर्मियों में जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, शरीर को आराम और पोषक तत्वों की जरूरत होती है। यही वजह है कि गर्मी के दिनों में ज्यादातर लोग अंडे ज्यादा खाते हैं।
अंडे में प्रोटीन, विटामिन और खनिज समेत सभी प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ मांसपेशियों की ताकत और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा वजन कम करने के लिए भी अंडे बहुत फायदेमंद होते हैं।
क्या गर्मियों में अंडे खाने चाहिए?
गर्म में अंडे खाने का असर हर इंसार पर अलग-अलग दिख सकता है। कुछ लोगों का मानना है कि इस मौसम में अंडे खाने से उन्हें असुविधा होती है या पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती है। ऐसी किसी भी समस्या से बचने के लिए बहुत अधिक प्रोटीन खाने से बचना चाहिए। अतिरिक्त प्रोटीन मेटाबॉलिज्म में समस्या पैदा कर सकता है। अगर आपके शरीर को प्रोटीन की जरूरत है तो आप अंडे का सफेद भाग या पौधे आधारित चीजें खा सकते हैं।
अंडे से जुड़े मिथक
ज्यादातर लोगों का मानना है कि अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा होता है। अंडे खाने से हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन का स्तर बढ़ सकता है जो कि एक अच्छा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है।
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अंडे कब खाएं?
अगर आप वजन कम करने के लिए अंडे खाने की योजना बना रहे हैं तो सुबह का समय सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। इससे पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद मिलती है। कार्बोहाइड्रेट और ग्लूटेन वाले खाद्य पदार्थों के साथ अंडे खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए नाश्ते के दौरान अंडे खाना बेहतर समय है।
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