Ghee For Health: घी खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों से लेकर पोषण विशेषज्ञ तक अक्सर घी खाने की सलाह देते हैं। ऐसा भी कहा जाता है कि आहार में घी को बिल्कुल शामिल करना चाहिए। इसमें बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। वह आपको किसी भी चीज़ में नहीं मिलेगा।
जिस व्यक्ति को किसी भी प्रकार की कोई बीमारी नहीं है उसे रोजाना 6-8 चम्मच घी खाना चाहिए। अगर आप वर्कआउट करते हैं तो घी खाने से कोई नुकसान नहीं है। अगर कोई व्यक्ति वर्कआउट, वॉक या व्यायाम नहीं करता है तो ज्यादा घी खाने से हृदय की धमनियों में समस्या हो सकती है। इसके अलावा फैटी एसिड वालों को भी घी नहीं खाना चाहिए। अगर किसी को दिल, पेट, फेफड़ों से जुड़ी कोई भी बीमारी है तो उसे डॉक्टर की सलाह के बाद ही घी खाना चाहिए।
घी में ऐसा क्या खास है
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
घी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और किसी भी मौसम में सर्दी और फ्लू से बचाने में मदद करता है। घी में विटामिन ए, डी, ई और के के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है, जो सूजन-एलर्जी संबंधी समस्याओं को कम करता है। इसके साथ ही इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
पाचन में सुधार
पाचन के लिए घी सबसे अच्छा माना जाता है
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मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है
घी के सेवन से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और शरीर से खराब फैट खत्म हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि घी में फैटी एसिड होता है जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और शरीर को ऊर्जा देता है। यह वजन घटाने में भी मदद करता है।
घी याददाश्त बढ़ाता है
घी खाने से दिमाग तेज होता है और याददाश्त मजबूत होती है। यह याददाश्त, एकाग्रता, फोकस और निर्णय लेने के कौशल जैसी क्षमताओं को बेहतर बनाने में मदद करता है।
घी विटामिन से भरपूर होता है
घी ए, डी, ई और के2 सहित कई महत्वपूर्ण विटामिनों से भरपूर होता है। विटामिन ए, विटामिन डी हड्डियों को मजबूत करते हैं, विटामिन ई कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचाता है,
घी आयरन से भरपूर होता है
घी में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, जिंक और आयरन होता है जो किसी भी मौसम में हड्डियों, त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। यह आपको एनीमिया जैसी बीमारियों से भी बचाता है। इसलिए मौसम कोई भी हो आपको रोजाना घी खाना चाहिए। घी न सिर्फ आपकी सेहत को बेहतर बनाता है बल्कि खाने का स्वाद भी बढ़ाता है।
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