Mango Jam Easy Recipe: मौसमी फल खाने का मजा ही अलग है। ऐसे में लोग गर्मियों में तरह-तरह के आम का स्वाद लेते हैं। आम से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाए जाते हैं। मैंगो शेक, मैंगो आइसक्रीम और मैंगो पन्ना बनाया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इससे जैम भी बना सकते हैं।
मैंगो जैम बनाने की सामग्री
कटे हुए आम के टुकड़े – 3 कप
कच्चा आम कटा हुआ- 1 कप
चीनी – 3/4 छोटा चम्मच
मैंगो जैम रेसिपी
चरण 1
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डाल कर ब्लेंड करें।गाढ़ा पेस्ट तैयार होने पर बाउल में निकाल लें।
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चरण 2
अब एक पैन गरम करें और इसमें आम का पेस्ट डालकर कुछ देर तक पकाए।
चरण 3
इस पेस्ट को एक जार में निकाल लें और अब आप इस जैम को अपने ब्रेड पर लगाकर सर्व कर सकते हैं।
स्वास्थ्य लाभ
गर्मियों में आप चौसा, लंगड़ा और दशहरी जैसे आम की कई वैरायटी का स्वाद ले सकते हैं। आम विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं। इनमें कैल्शियम, जिंक, आयरन, फोलेट, बीटा केराटिन और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व सेहत को कई तरह के लाभ पहुंचाने का काम करते हैं। आप हृदय रोग के खतरे से भी बचे रहते हैं। आम खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
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