Peanut Allergy: भारत में मूंगफली को टाइम पास स्नैक के तौर पर खाया जाता है, जो बच्चे हो या बूढ़े सभी को पसंद आती है। मूंगफली का सेवन हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन मूंगफली सबके लिए फायदेमंद नहीं होती है। क्योंकि कुछ लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है। ये समस्याएं ज्यादा गंभीर नहीं होती हैं, इसलिए अक्सर लोग इन्हें नजरअंदाज कर देते हैं। पीनट एलर्जी को आमतौर पर पीनट एलर्जी कहा जाता है, जिसमें अन्य एलर्जी के समान लक्षण होते हैं।
मूंगफली एलर्जी क्या है?
‘एलर्जी का संबंध इंसान की बीमारियों से लड़ने की क्षमता यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता से है। कुछ लोगों को मूंगफली या मूंगफली से एलर्जी होती है, जबकि वास्तव में उनकी एलर्जी का कारण मूंगफली में पाया जाने वाला प्रोटीन एंटीजन होता है। बहुत से लोगों को मूंगफली खाने से, उन्हें छूने से और हवा में प्रोटीन के कणों को सांस लेने से एलर्जी होती है। मूंगफली एलर्जी के कुछ लक्षण दिखाई देने लगते हैं, जैसे जीभ में खुजली, मुंह का लाल होना, पूरे शरीर में खुजली होना और पेट खराब होना।
मूंगफली एलर्जी के लक्षण
1. गले में सूजन
2. चक्कर या बेहोशी
3. रक्तचाप में गिरावट
4. पल्स रेट तेज होना
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क्या समस्या हो सकती है
1. तंग गला
2. सांस फूलना
3. नाक बहना
4. मुंह और गले में खुजली
5. चेहरे पर दाने
ऐसी स्थिति में क्या करें?
मूंगफली से होने वाली एलर्जी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि मूंगफली से परहेज किया जाए। परहेज का मतलब मूंगफली नहीं खाना है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको ऐसी कोई भी चीज नहीं खानी चाहिए जिसमें मूंगफली एक घटक के रूप में हो।
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