Rice Health Benefits: भारतीय व्यंजनों में शामिल चावल एक प्रमुख भोजन है। कुछ लोगों का मानना है कि चावल एक हल्का भोजन है। जबकि कुछ लोग इसे वेट गेनर कहते हैं। देखा जाए तो हर खाने की चीज के कुछ फायदे तो कुछ नुकसान होते हैं। वही चावल के लिए भी जाता है। ज्यादातर लोग इसके नुकसान से वाकिफ हैं, लेकिन क्या आप चावल खाने के फायदों के बारे में जानते हैं? अगर नहीं तो आज हम आपको इसे खाने से होने वाले फायदों के बारे में बताएंगे। कई पोषण विशेषज्ञ चावल खाने पर जोर देते हैं। आइए जानते हैं कि आपको अपने आहार में चावल को क्यों शामिल करना चाहिए।
चावल खाने के क्या फायदे हैं?
1. चावल एक प्रीबायोटिक है। यह न सिर्फ आपका पेट भरता है, बल्कि आपके अंदर मौजूद माइक्रोब्स के इकोसिस्टम का भी ख्याल रखता है।
2. चावल शरीर में कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी की कमी को पूरा करने में मददगार होता है. चावल से कांजी से लेकर खीर तक कई तरह की चीजें बनाई जा सकती हैं.
3. दही, दही, दाल, फलियां, घी और मीट के साथ चावल खाने से ब्लड शुगर का रिस्पॉन्स स्थिर हो जाता है यानी डायबिटीज के मरीज इसे इन चीजों के साथ खा सकते हैं. चावल और उपापचयी सिंड्रोम के बीच कोई संबंध नहीं है।
4. चावल बनाने में आसान और हल्का डिनर है। इसे खाने से नींद जल्दी आती है।
5. चावल भी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह त्वचा के रोमछिद्रों से छुटकारा दिलाता है। बालों की ग्रोथ में भी मदद करता है।
6. चावल आसानी से पचने वाला भोजन है। डायरिया और अपच की समस्या हो तो चावल खाने से पेट को काफी आराम मिलता है। पेचिश और दस्त होने पर गाय के दूध या दही के साथ चावल का सेवन करें। इससे आपको कई फायदे मिलेंगे।
