Morning Barkefast: इन दिनों, खाने के लिए तैयार अनाज (cereals) एक आम पसंद है। वे विभिन्न प्रकार के मनोरम स्वादों ( Different Tasty) में आते हैं और त्वरित, अनुकूलनीय और स्वादिष्ट होते हैं। चूंकि कॉर्नफ्लेक्स स्वस्थ होते हैं, स्वाद से भरपूर होते हैं और लोगों को वजन कम करने में मदद करते हैं, इसलिए कई लोग सुबह खुद को खिलाने के लिए इनका सेवन करते हैं। लेकिन वे यह नहीं जानते कि अनाज अतिरिक्त चीनी (Sugar) से लदी उच्चतम प्रसंस्कृत भोजन (Food) में से एक है। जब आप बहुत अधिक चीनी (Excess Sugar) खाते हैं, विशेष रूप से अत्यधिक संसाधित (highly processed), कम फाइबर (Low Fiber Cereals) वाले अनाज से, तो आपके रक्त शर्करा (Blood Circulation) का स्तर तेजी से बढ़ता है। इस स्पाइक (Spike) को नियंत्रित करने और ऊर्जा (Energetic) के लिए शरीर की कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज (glucose) को लेने की अनुमति देने के लिए, आपका शरीर आपके अग्न्याशय से हार्मोन (harmon) इंसुलिन जारी करता है।
नाश्ता अनाज के प्रमुख दुष्प्रभाव (MAJOR SIDE EFFECTS OF BREAKFAST CEREAL)
अनाज में मौजूद उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS) में एक ग्लाइसेमिक इंडेक्स (glycemic index) होता है जो इसे दैनिक सेवन के लिए अनुपयुक्त बनाता है।
अनाज उच्च कार्ब, कम प्रोटीन (Less Protein) वाला नाश्ता (breakfast) विकल्प है जो आपको भूख का एहसास करा सकता है और आपको दिन में अधिक खाने के लिए प्रेरित कर सकता है।
भले ही अनाज में वसा (less fat) कम होती है, लेकिन उनकी उच्च चीनी (sugar) सामग्री इंसुलिन वृद्धि को प्रोत्साहित करती है और ग्लूकोज सहनशीलता को कम करती है।
अनाज को टाइप-2 मधुमेह के मामलों में वृद्धि से जोड़ा गया है।
वजन घटाने (weight Loss) के लिए नियमित रूप से अनाज खाने से आप कम कैलोरी (calories) का उपभोग कर सकते हैं, लेकिन ऐसा करने से आपके शरीर की चीनी को संभालने की क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव (Negative Effect On Body) पड़ता है।
अधिकांश अनाज परिष्कृत अनाजों का उपयोग करके निर्मित होते हैं, जिनमें साबुत अनाज की तुलना में फाइबर और खनिजों (Minerals) की कमी होती है। आपके आहार में फाइबर की उपस्थिति उस दर को कम कर देती है जिस पर शर्करा आपके सिस्टम में अवशोषित हो जाती है और बाद में इंसुलिन वृद्धि की आवश्यकता होती है।
सुनिश्चित करें कि आप जो नाश्ता अनाज खाते हैं वह फाइबर में उच्च और चीनी में कम है। परोसने की मात्रा पर ध्यान दें, और खाने से पहले सामग्री की सूची देखें। अपने स्वयं के प्रोटीन को शामिल करके, आप अपने अनाज को और बढ़ा सकते हैं।
