Snacks Recipe: कल यानी 14 अप्रैल को देश के कई हिस्सों में बैसाखी का पर्व बड़े ही धूमधाम से मनाया जाएगा। इस मौके पर तरह-तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स और मिठाई बनाई जाती हैं। इस मौके पर आप आसानी से कुछ स्नैक्स बना सकते हैं। मसलन, आप मसाला सेव ट्राई कर सकते हैं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक है। इस नमकीन को बनाने के लिए बेसन और टमाटर प्यूरी का इस्तेमाल किया जाता है। आप चाय के साथ इस चटपटी स्नैक्स का लुत्फ उठा सकते हैं। इसके अलावा आप इसे और भी कई खास मौकों पर बना सकते हैं.
अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं तो आप झटपट इस मसाला सेव को बना सकते हैं। यह मसाला सेव आपके त्योहार का मजा दोगुना कर देगा। आइए यहां जानें इसकी रेसिपी।
मसाला सेव बनाने की सामग्री
1 कप बेसन
हींग 1/4 छोटी चम्मच
मिर्च पाउडर डेढ़ छोटी चम्मच
टमाटर प्यूरी – 1/4 कप
काली मिर्च – 1/4 छोटी चम्मच
नमक – 4 चुटकी
मसाला सेव रेसिपी
स्टेप 1
इस स्नैक को बनाने के लिए आपको एक मिक्सिंग बाउल की आवश्यकता होगी। इसमें सारी सामग्री मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें।
स्टेप 2
अब इस मिश्रण को मेकिंग टूल में डालें। इसे ठीक से बंद कर दें।
स्टेप 3
अब कड़ाही में तेल को गर्म करें। इस तेल में सेब का मिश्रण डालें और भूनें। आप चाहे तो इसे ओवन में भी 200°c पर 15 मिनट तक बेक कर सकते हैं। इससे आपको बिना तेल के सेव का हेल्दी विकल्प भी मिल जाएगा।
स्टेप 4
इसके बाद इन्हें एक ट्रे में निकाल ल कर गरम- गरम चाय के साथ सर्व करें।
बेसन के फायदे
बेसन से और भी कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं. इसमें बेसन के लड्डू और गट्टे की सब्जी आदि शामिल हैं। बेसन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। बेसन स्वादिष्ट ही नहीं सेहत से भी भरपूर होता है. इसके अलावा यह त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। बेसन से बना फेस पैक चेहरे पर नेचुरल ग्लो लाने का काम करता है।
