Summer Drinks: गर्मी और तेज धूप का पारा लगातार बढ़ता ही जा रहा है और इस मौसम में अपने शरीर को लू से बचाने और एनर्जी लाने के लिए लोग कई तरह तरह के ड्रिंक ट्राई करते हैं। लू से बचने के लिए हम से कई लोग आम पन्ना पीते होंगे जो कि काफी लोकप्रिय भी है। लेकिन आज हम आपके लिए एक स्पेशल ड्रिंक लेकर आए हैं। जिसके बारे में शायद आपने पहले नहीं सुना होगा।
हीट स्ट्रोक से बचने और पेट को ठंडा रखने के लिए आप अनानास के पत्तों का भी सेवन कर सकते हैं। इससे सेहत को और भी कई फायदे मिलते हैं। इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।
अनानास में पाए जाने वाले पोषक तत्व
अनानास विटामिन सी, बी 6, विटामिन ए और विटामिन के का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें कैल्शियम फोलेट, फास्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक भी अच्छे मात्रा में पाए जाते हैं। जो आपको कई बीमारियों से बचाता है।
अनानस पन्ना बनाने के लिए सामग्री
अनन्नास के 2 से 4 टुकड़े
एक गिलास पानी
नमक 1 छोटा चम्मच
हल्दी 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च 1 छोटा चम्मच
काला नमक 1 छोटा चम्मच
चीनी 1 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर आधा चम्मच
भुना जीरा पाउडर 1 चम्मच
पुदीने के पत्ते 2 से 4
बर्फ के टुकड़े 2 से 4
ठंडा पानी 1 कप
अनानस पन्ना कैसे बनाये
एक बर्तन में पानी डालकर उसे गैस पर रख दें।
इसमें अनानस, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, पानी, चीनी, काली मिर्च, भुना जीरा, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालें।
उबलने दें और उबाल आने पर अनानास को लगभग 15 मिनट तक नरम होनेतक पकाएं।
फिर इसे उतार लें और ठंडा कर लें।
पन्ना को ब्लेंडर में डालकर प्यूरी तैयार करें।इसे गिलास में डालकर बर्फ के कुछ डालें।
इसमें चाहें तो पुदीने के पत्ते डाल सकते हैं।इसके ऊपर ठंडा पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।
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