Tea Benefits: हम भारतीय चाय के कितने शौकीन हैं, ये बताने की जरूरत नहीं है। लेकिन यह जानना भी जरूरी है कि कैसे आप अपनी चाय को और स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद बना सकते हैं।
चाय का टेस्ट कैसे बढ़ाएं?
चाय का स्वाद और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए उसमें तुलसी के पत्ते डालकर उसका स्वाद और सुगंध दोनों ही लाजवाब हो जाते हैं। अलग-अलग समय पर इन 3 चीजों से चाय बनाने से आपको हर बार चाय का नया स्वाद मिलेगा और सेहत को भी फायदा होगा…
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दालचीनी
चाय में दालचीनी डालकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, पेट सही रहता है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में मदद मिलती है। लेकिन दालचीनी का इस्तेमाल बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए। आधा इंच से कम दालचीनी का एक छोटा सा टुकड़ा ही इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।
अदरक
चाय में अदरक डालकर पीना हमारे यहां की पुरानी प्रथा है। चाय में अदरक डालकर पीने से गले और सांस की बीमारियों से बचाव होता है।
हरी इलायची
पाचन क्रिया को ठीक रखने के लिए चाय में हरी इलायची का प्रयोग करें।
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चाय बनाने का सही तरीका क्या है?
आजकल चाय बनाने के लिए दूध-पानी-पत्ती आदि मिलाकर काढ़ा बनाने के लिए रख दिया जाता है, जो कि सही प्रथा नहीं है। आप सबसे पहले चायपत्ती, इलायची या दालचीनी को पानी में उबाल लें। पहली उबाल आने के बाद दूध डालें और फिर दूसरे उबाल आने के बाद चीनी डालें।
चीनी को तेज आंच पर पकाने से इसके रासायनिक गुण बदले लगता जो शरीर के लिए बहुत हानिकारक है। यह एक धीमे जहर की तरह काम करने लगता है।
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