Diabetes Breakfast: गर्मी के मौसम में खाना बनाना किसी मुश्किल काम से कम नहीं होता है। पूरे घर में किचन ही एक ऐसी जगह है, जो खाना बनाने के कारण सबसे गर्म रहती है। इसलिए लोग नाश्ते में ब्रेड टोस्ट जैसी झटपट बनने वाली चीजें खाते हैं। लेकिन डायबिटीज जैसी बीमारी का सामना कर रहे लोगों को इससे परेशानी हो सकती है। ऐसे लोगों को खाना बिल्कुल भी नहीं छोड़ना चाहिए और हेल्दी डाइट ही फॉलो करनी चाहिए।
डायबिटीज एक मेटाबॉलिक डिसऑर्डर है, जिसमें व्यक्ति को अपने ब्लड शुगर को मैनेज करना होता है। डायबिटीज से दिल, किडनी, आंखों की बीमारी और अन्य बीमारियों का भी खतरा रहता है। आज हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज के मरीजों को किस तरह का नाश्ता करना चाहिए।
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दही फ्रूट पारफेट
यह एक बहुत ही सिंपल फूड रेसिपी है, जिसे फल, दही और ग्रेनोला के इस्तेमाल से बनाया जाता है। सादा दही मधुमेह वाले लोगों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्मियों में हर कोई फल खाना पसंद करता है। इस रेसिपी में फ्रूट्स होने की वजह से टेस्ट भी अच्छा आता है। हालाँकि, इस रेसिपी में ग्रेनोला की जगह भुने हुए मेवे और बीज डाले जा सकते हैं।
पनीर पराठा
पोहा या उपमा जैसे कार्ब युक्त नाश्ता करने के बजाय, दिन की शुरुआत कुछ प्रोटीन युक्त चीजों से करें। दाल चीला, अंडे, इडली के साथ सांबर और चटनी, पनीर के बने परांठे, बेसन मिला कर और मेथी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। मधुमेह के बेहतर प्रबंधन के लिए हर भोजन में प्रोटीन शामिल करें।
फाइबर नाश्ता
नाश्ते में फाइबर जरूर शामिल करें। फाइबर युक्त भोजन में ताजे फल और सब्जियां और साबुत अनाज शामिल करें। अगर आपको डायबिटीज है, तो बेहतर होगा कि आप प्रोटीन युक्त नाश्ते के साथ फलों को शामिल करें। मिश्रित फल और सब्जियों के रस भी शामिल किए जा सकते हैं।
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नींबू पानी
आप एक गिलास नींबू पानी में काला या गुलाबी नमक मिलाकर अपना नाश्ता समाप्त कर सकते हैं। नींबू के रस के साथ-साथ नमक से इलेक्ट्रोलाइट्स भी मिलते हैं जो विटामिन सी से भरपूर होते हैं। नींबू का रस भोजन से आयरन के अवशोषण में भी मदद करेगा।
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