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Basi Roti: रात में बन गई है एक्स्ट्रा रोटियां, तो सुबह बनाएं ये टेस्टी डिश

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Basi Roti: रात में बन गई है एक्स्ट्रा रोटियां, तो सुबह बनाएं ये टेस्टी डिश

Basi Roti Dish: अक्सर महिलाएं जितना परिवार होता है उतना ही रोटियां बनाती है लेकिन कई बार अंदाजा ना होने के कारण रोटियां ज्यादा बन जाती है ऐसे में उन रोगियों को सुबह महिलाएं या तो फेंक देती है या गाय को खिला देते हैं जबकि ऐसा नहीं करना चाहिए बासी रोटी Basi Roti कई लोगों को पसंद नहीं होती है ज्यादातर लोग गरम-गरम लचीली रोटियां खाते हैं ऐसे में हम आपके लिए एक ऐसी डिश लाए हैं जो बासी रोटियों से स्वादिष्ट बन जाएगी अगर आपके घर में भी रोटियां ज्यादा बच जाती है तो आप उसे बर्बाद ना करें सुबह उसे नाश्ते में तैयार कर सकते हैं शायद आप नहीं जानती कि बासी रोटी से कई तरह के नाश्ते तैयार किए जाते हैं तो चलिए बताते हैं बासी रोटी Basi Roti Dish से बनने वाली स्वादिष्ट डिश।

पिज्जा

पिज्जा खाना लगभग हर बच्चे को पसंद होता है। आप बाहर से पिज़्ज़ा बेस ख़रीदें और फिर घर पर पिज़्ज़ा बनाएं। अगर आपके घर में बासी रोटी बची है तो आप इससे पिज्जा बना सकते हैं. रोटी को पिज्जा बेस की तरह इस्तेमाल करें और उस पर पिज्जा सॉस, केचप लगाएं। फिर उस पर मनचाहा टॉपिंग रखें। कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और ऊपर से कटे टमाटर, खीरा, प्याज, शिमला मिर्च डालें। साथ में पनीर भी डालें। इसे ओवन में पकाएं या पैन गरम करें, मक्खन डालें और बेक करें। जब यह क्रिस्पी हो जाए तो इसे उतार लें।

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रोटी फ्राई

शाम को आप रोटी को फ्राई कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले रोटी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इसके ऊपर धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर भूनें। फिर पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और गाजर डालकर पकाएं। जब यह पक जाए तो इसमें चिली सॉस और सिरका डाल दें। ब्रेड क्रम्ब्स और केचप एक साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे तेज आंच पर करीब पांच से दस मिनट तक भूनें।

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टिक्की

आप बची हुई रोटियों से भी टिक्की बना सकते हैं. टिक्की बनाने के लिए बासी रोटियों को मिक्सर में पीस कर पाउडर बना लें. फिर इसे उबले हुए आलू के साथ मैश कर लें। इसमें कटा हरा धनिया, हरी मिर्च डालें। अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, अमचूर पाउडर को एक साथ मिला लें। इसकी छोटी-छोटी टिक्की बना लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। केचप के साथ गरमागरम परोसें।

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