Amla Benefits: आंवले का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में किया जाता है, कुछ लोग इसकी चटनी बनाते हैं तो कुछ लोग इसकी सब्जी या अचार भी बनाते हैं। कच्चे आंवले के फायदों के बारे में तो हम सभी ने सुना है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उबले आंवले से भी आपको कई फायदे मिलते हैं। पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर इम्यूनिटी मजबूत करने तक उबला हुआ आंवला हर तरह से आपके लिए फायदेमंद है। कई रिसर्च से यह बात सामने आई है कि कच्चे आंवले की तुलना में उबला हुआ आंवला आपके लिए ज्यादा फायदेमंद साबित होता है।
आँवला का वैज्ञानिक नाम फिलैन्थस एम्बलिका है, इसकी खेती दक्षिण-पूर्व एशिया और पश्चिमी एशिया के कुछ हिस्सों में की जाती है। आंवले को पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है, अगर आप इसका जूस पीने की बजाय रोजाना इसे उबालकर खाएंगे तो आपको ज्यादा फायदा मिलेगा। आइए जानते हैं आंवला खाने से आपको क्या फायदे मिलते हैं।
1.विटामिन सी की कमी को दूर करता है
आंवला विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है, इसलिए अगर आपके शरीर में विटामिन सी की कमी है तो रोजाना अपनी डाइट में आंवला को जरूर शामिल करें।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
कच्चा आंवला खाने की तरह ही उबला हुआ आंवला खाने से भी आपको कई फायदे मिलते हैं। आंवले में विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। उबले हुए आंवले को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और यह आपको कई मौसमी बीमारियों से भी बचाता है।
3. पाचन में सुधार लाता है
आंवला फाइबर से भरपूर होता है, जो आपको पाचन समस्याओं से राहत देता है और आंत के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। उबले हुए आंवले का सेवन करने से इसे पचाने में आसानी होती है।
4.त्वचा को चमकदार बनाता है
उबला हुआ आंवला खाने से न सिर्फ आपकी सेहत को फायदा होता है बल्कि यह आपकी त्वचा को भी चमकदार बनाता है। दरअसल, आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं। उबला हुआ आंवला खाने से कोलेजन का उत्पादन बढ़ता है जिससे त्वचा में चमक बनी रहती है।
5. बालों के लिए फायदेमंद
उबले हुए आंवले को आहार में शामिल करने से त्वचा के साथ-साथ बालों की सेहत भी बेहतर होती है। इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। अगर आप रोजाना उबला हुआ आंवला खाएंगे तो इससे बालों का झड़ना कम होगा और बाल चमकदार भी बनेंगे।
