Bharwa Bhindi Recipe: घर पर इस आसान तरीके से बनाएं भरवा भिंडी, मुंह से पानी न आए तो कहना
सर्दियों में अक्सर लोग कम खाते हैं चौकिया आलस भरा दिन होता है लेकिन अगर मुंह में पानी आने लगे तो आप आलस छोड़ो कड़ाके की ठंड में भी उठ कर भरवा भिंडी का मजा ले सकती हैं भरवा भिंडी की रेसिपी Bharwa Bhindi Recipe एकदम आसान है वही इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है बल्कि आप मसाला भिंडी से जल्दी इसको बना सकती है अगर आपके घर में बच्चे या बड़े में कोई भी बिल्डिंग नहीं खाते तो आप भरवा भिंडी रेसिपी के साथ बनाए तो बच्चे दुबारा खाने की जिद करने लगेंगे यह डिश उन्हें बेहद पसंद आएगी।
भरवा भिंडी बनाने की सामग्री
- भिंडी
- हल्दी
- लाल मिर्च पाउडर
- हींग
- पिसा हुआ धनिया
- गरम मसाला
- हरा धनिया
- तेल
- नमक स्वादानुसार
भरवा भिंडी बनाने की विधि
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छे से धो लें. अब इसे सुखा लें। अब भिंडी को चीरे पर लगाएं। अब एक बाउल में हींग, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया, गरम मसाला, सौंफ, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब एक पैन लें, उसमें घी डालें और अब राई और जीरा डालें। अब इसमें भिन्डी डाल दें. अब इसे अच्छे से फ्राई कर लें। अब इसमें सूखे मसाले डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसे अच्छे से फ्राई कर लें। जब भिंडी नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें और एक तरफ रख दें। हरा धनिया डाल कर रख दीजिये. इसे आप रोटी या मटर के पुलाव के साथ परोस सकते हैं. आप चाहें तो प्याज को भून कर ऊपर से भिंडी के ऊपर भी रख सकते हैं. इससे भिंडी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
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