Bread Halwa Recipe: सैंडविच और ब्रेड खाकर हो गए है बोर, तो घर पर से बनाएं ब्रेड का हलवा

Bread Halwa Recipe: हर घर में रोजाना सुबह लोग ब्रेकफास्ट में ब्रेड जरूर खाते हैं लेकिन रोजाना एक तरह से ब्रेड खाकर लोग बोर हो जाते हैं इसलिए इस आर्टिकल में हम आपके लिए ब्रेड हलवा रेसिपी Bread Halwa Recipe लेकर आए हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। आप लोगों ने सूजी, आटे, गाजर का हुआ तो बहुत खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी ब्रेड का हलवा खाया है। अगर नहीं तो आपको एक बार ब्रेड का हलवा खा कर ट्राई करना चाहिए या स्वाद में काफी लाजवाब लगता है अगर आपके घर मेहमान आए तो आप फटाफट ब्रेड का हलवा बनाकर खिला सकते हैं।

घर पर इस तरह से बनाएं ब्रेड का हलवा

सामग्री

घी – 4 से 5 चम्मच

इलायची पाउडर – आधा चम्मच

व्हाइट ब्रेड – क्यूब्स में 4 से 5 स्लाइस

काजू – 2 चम्मच

किशमिश – 1 चम्मच

चीनी – जरूरत के अनुसार

दूध और पानी – डेढ़ कप

विधि

• सबसे पहले पैन को आंच पर गर्म करें. इसमें 2 चम्मच घी डालें. इसे गर्म करें.
• अब इस घी में 2 चम्मच काजू डालें. इन्हें गोल्डन होने तक फ्राई करें. इसके बाद इन्हें एक बाउल में अलग निकाल लें.
• अब इस पैन में 1 चम्मच किशमिश डालें. अब इन्हें फ्राई करें. जब ये फ्राई हो जाएं तो इन्हें अलग रख लें.
• इसके बाद पैन में 2 कप व्हाइट ब्रेड के क्यूब्स डालें.
• ब्रेड क्यूब्स को आपको घी के साथ फ्राई करना है. इन्हें भूनते समय लगातार चलाते रहें. इन्हें क्रिस्पी और हल्का गोल्डन होने तक फ्राई करना है.
• अब जरूरत के अनुसार इसमें चीनी डालें. इसके बाद इसमें डेढ कप दूध डालें.
• आप दूध की जगह आधा पानी और दूध भी डाल सकते हैं. दूध से हलवा स्वादिष्ट बनता है.
• इसे लगातार चलाते रहें. अच्छे से सारी चीजें मिक्स हो जानी चाहिए. इसमें केसर के धागे डालें. ये वैकल्पिक है.
• हलवा धीमी आंच पर पकाएं. जब दूध ब्रेड को सोखने लगेगा तो मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा.
• जब ब्रेड और दूध का मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसे लगातार चलाते रहें. इसमें एक चम्मच घी डालें.
• ब्रेड के हलवे को फ्राई काजू और किशमिश से गार्निश करें. इसमें आधा चम्मच इलाचयी पाउडर डालें.
• इसे लगातार चलाते रहें. आप देखेंगे की पैन से घी अलग होने लगेगा. ऐसे तैयार हो जाएगा आपका ब्रेड का हलवा. इसके बाद इसे एक बाउल में निकालकर परोसें.