Breakfast Special: हर घर में महिलाओं को रोज सुबह इस बात की टेंशन रहती है कि आज के नाश्ते में कुछ स्पेशल बनाया जाए तो क्या बनाएं ? क्या बनाएं जो बच्चों को पसंद भी आए? तो ज्यादा सोचिए मत बस पोटैटो फ्रैंकी की ये रेसिपी नोट कर लें। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और ये टेस्ट में अच्छा होने के कारण बच्चों को काफी पसंद भी आ सकता है।
पोटैटो फ्रैंकी बनाने के लिए सामग्री
-गेहूं का आटा
-दो चम्मच धनिया पाउडर
-एक चम्मच हल्दी पाउडर
-एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-एक चम्मच चाट मसाला
-एक चम्मच अमचूर पाउडर
-तीन चम्मच टोमेटो सॉस
-एक चम्मच रेड चिल्ली सॉस
-एक बारीक कटा हुआ टमाटर
-एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
-¼ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
-दो चम्मच बारीक कटी हुई पत्तागोभी
-मेयोनीज
-चार उबले हुए आलू
-एक कटा हुआ प्याज
-हरा धनिया
-प्रोसेस्ड चीज
-नमक स्वादानुसार
पोटैटो फ्रैंकी बनाने का तरीका
-सबसे पहले अच्छी तरह से मुलायम आटा गूंथ लें।
-इसके बाद आटे से नॉर्मल पराठा तवा पर सेंक कर रख लें।
-दूसरी तरफ गैस पर कढ़ाई रखके उसमें तेल गर्म कर लें।
– अब इसमें प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें और इसमें आलू को अच्छी तरह से मैश करके डालें।
– इसके बाद इसमें टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च को डालें और अब हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और चाट मसाला मिक्स करें।
-इसके बाद टोमेटो सॉस और रेड चिल्ली सॉस भी मिक्स कर लें।
-इसके बाद पोटैटो फ्रैंकी बनाने के लिए पराठे पर मेयोनीज लगाएं और मिक्सचर को पराठे के बीच में रख दें।
– बस इस तरह से स्वादिष्ट पोटैटो फ्रैंकी रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी। आप चाहें तो इसमें और भी सब्जियां एड कर सकते हैं।
