भारत में करोड़ों लोग दिल की बीमारियों के शिकार हैं और देखा जाए तो ये आंकडा बढ़ता ही जा रहा है। पिछले कुछ सालों के आंकडे को देखें तो कार्डियो वस्कुलर डिसीस से होने वाली मौत की संख्या में भी बढ़ोतरी देखी गई है। हैरान करने वाली बात ये है कि दिल के रोगों की वजह से इस दौरान 20 से 40 साल के उम्र के लोगों ने भी अपनी जान गंवाई है। जेनेटिक्स, डायबिटीज, और खराब जीवनशैली के अलावा कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ना दिल के रोगों की मुख्य वजह माना जाता है।
बता दें कि कोलेस्ट्रॉल शरीर में पाया जाने वाला वसायुक्त पदार्थ है जो सेल मेंब्रेन्स बनाने का काम करता है।कोलेस्ट्रॉल भी दो गुड कोलेस्ट्रॉल और बैड कोलेस्ट्रॉल होता है। गुड कोलेस्ट्रॉल शरीर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है तो बैड कोलेस्ट्रॉल धमनियों में ब्लॉक करके रुकावट का कारण बन सकता है। इसी की वजह से स्ट्रोक, दिल का दौरा और कार्डियक अरेस्ट का खतरा बढ़ता है।लेकिन अगर आप अपनी डाइट में कुछ चीजें एड कर लें तो इस बीमारी को बढ़ने से रोका जा सकता है। इन चीजों को आप अपने आहार में शामिल कर बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कुछ ही हफ्तों में 30 फीसदी तक कम कर सकते हैं।
ओट्स
डॉक्टरों से लेकर डाइटीशियन सुबह के नाश्ते में फाइबरयुक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। इससे शरीर को दिन भर काम करने की एनर्जी के साथ पोषण मिलता है। ओट्स फाइबर, विटामिन और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसे सुबह-सवेरे नाश्ते में खाने से शरीर को ढेरों फायदे मिलते हैं। ओट्स आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।
कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा फाइबरयुक्त खाद्य पदार्थ खाने से लंबे समय तक आपका पेट भरा रहता है जिससे वजन पर काबू पाने में भी मदद मिलती है। अगर आप ओट्स में नट्स, अलग-अलग बीज और फल मिलाकर खाते हैं तो इससे आपके शरीर को पोषक तत्व एक-साथ मिल सकते हैं।
डाइट के साथ-साथ ही अपने लाइफस्टाइल में बदलाव में भी कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। इसके लिए आप अलग-अलग तरह के सॉसेज, मक्खन, बिस्कुट और पनीर में पाए जाने वाले सैचुरेटेड फैट्स के सेवन को कम कर भी कोलेस्ट्रॉल पर काबू पाया जा सकता है। साथ ही अगर आप रोजाना एक्सरसाइज करते हैं तो आपकी हेल्थ तो अच्छी रहेगी ही बल्कि कोलेस्ट्रॉल भी बेहतर होगा।
