Father’s Day Recipe: साल के 365 दिन हम अपने पिता से प्यार करते हैं, लेकिन फादर्स डे की बात ही अलग है। इस बार फादर्स डे 16 जून को है। इस खास Father’s Day Recipe मौके पर आप या तो उन्हें कुछ गिफ्ट देंगी या लंच या डिनर में कहीं बाहर ले जाएंगी। बेहतर होगा कि आप उनके लिए अपने हाथों से कुछ बनाएं। आइए जानते हैं कुछ आसान रेसिपीज के बारे में जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं.
क्रेनबरी ऑरेंज मफिन्स
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सामग्री
ऑल पर्पज़ आटा – 2 कप
बेकिंग पॉवडर – 1 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
नमक – 1/2 चम्मच
अनसाल्टेड बटर – 1/2 चम्मच
शक्कर – 1 कप
अंडे – 2
वैनिला एक्सट्रैक्ट – 1 चम्मच
दूध – 1/2 कप
संतरे का गूदा – 2 चम्मच
सूखी क्रेनबरी – 1 कप
संतरे का जूस – 2 बड़ी चम्मच
कॉन्फेक्शनर की शुगर – 1 कप
विधि
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म कर लें। मफिन लाईनर्स द्वारा मफिन ट्रे लाईन करें। एक कटोरे में ऑल पर्पज़ आटा, बेकिंग पॉवडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- एक कटोरे में अनसॉल्टेड बटर एवं शुगर को फेंट लें, जब तक इसका रंग फींका न हो जाए और बुलबुले न उठने लगें। एक बार में एक अंडा डालें और हर अंडा डालने के बाद अच्छी तरह फेंट लें।
- वैनिला एक्सट्रैक्ट, दूध एवं संतरे का गूदा डालें और अच्छी तरह मिला लें। आटे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह लपेट लें। क्रेनबरी डालें और अच्छी तरह लपेट लें।
- मफिन लाईनर्स के अंदर बैटर डालें, जब तक वो 2/3 भर न जाएं। 20 से 25 मिनट तक बेक करें, जब तक टूथपिक घुसाने पर साफ सुथरी बाहर न निकल आए।
- ओवन से ट्रे को हटा दें और मफिंस को ठंडा होने दें। संतरे का जूस एवं कान्फेक्शनर की शुगर कटोरे में मिला दें। मफिंस पर ग्लेज़ डाल दें।
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