Breakfast: हर सुबह नाश्ता करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अगर आप भी ऐसे नाश्ते की तलाश में हैं, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो, तो यह खबर आपके लिए है।
नाश्ते के लिए गुड़ पोहा
आज हम आपको ऐसे नाश्ते के बारे में बताएंगे, जो स्वादिष्ट तो होता ही है, साथ ही शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है। हम बात कर रहे हैं गुड़ पोहा की। गुड़ और पोहा दोनों ही फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं गुड़ पोहा बनाने का सही तरीका क्या है।
गुड़ पोहा बनाने की विधि
गुड़ पोहा बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में तेल गर्म करना है, फिर उसमें राई और जीरा डालना है। जब राई चटकने लगे, तो उसमें करी पत्ता और अदरक दोनों डाल दें। अदरक और करी पत्ता को कुछ देर तक भूनें। इसके बाद इसमें पोहा डालकर अच्छे से मिला लें, फिर इसमें गुड़ और नमक डाल दें। इस पोहा को दो से तीन मिनट तक ढककर अच्छे से पकाएं।
इसके बाद आप इसमें हरा धनिया और मूंगफली डालकर इसे गरमागरम सर्व कर सकते हैं। आप अपने घर आए मेहमानों के लिए भी यह नाश्ता बना सकते हैं। इसके अलावा अगर आपके बच्चे नाश्ता करने का नाटक करते हैं तो आप उन्हें गुड़ पोहा बनाकर खिला सकते हैं। इससे आपका बच्चा स्वस्थ रहेगा और इसके स्वादिष्ट होने की वजह से वह इसे खाने का नाटक भी नहीं करेगा। आप चाहें तो गुड़ पोहा बनाकर अपने बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं।
गुड़ पोहा के फायदे
अगर आप नाश्ते में गुड़ पोहा खाते हैं तो यह आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी काफी मदद करता है। इतना ही नहीं अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो आप नाश्ते में रोजाना गुड़ पोहा खा सकते हैं इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है।
अगर आप रोजाना गुड़ पोहा खाते हैं तो इससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है और थकान दूर होती है। गुड़ पोहा बनाते समय आप इसमें अपनी मनपसंद सब्जियां शामिल कर सकते हैं। नाश्ते के अलावा आप स्नैक टाइम में भी गुड़ पोहा खा सकते हैं। यह आपको स्वस्थ रखने में मदद करेगा। गुड़ पोहा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है।
