अलसी के बीज सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं, लेकिन अगर आप इसे रोजाना दूध में मिलाकर पीते हैं तो इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं। अलसी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इतना ही नहीं ये शरीर को एनर्जी भी देते हैं। आमतौर पर इसे भूनकर खाने की बजाय रातभर भिगोकर खाने से ज्यादा फायदे होते हैं, लेकिन इसके साथ ही आप इसका पाउडर बनाकर दूध के साथ भी पी सकते हैं। आइए जानते हैं कि रोजाना दूध में अलसी के पाउडर को मिलाकर पीने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
अलसी के बीजों में 4 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम फाइबर और 7 ग्राम कार्ब्स होते हैं। इसके अलावा अलसी के बीज खाने से शरीर में कैलोरी, गुड फैट और कैल्शियम की कमी पूरी होती है। प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होने के कारण ये हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसके अलावा ये शरीर में रोजाना होने वाले दर्द और थकान से भी राहत दिलाता है। अगर आप दूध के साथ अलसी के पाउडर का इस्तेमाल करेंगे तो आपको इससे ज्यादा फायदे मिलेंगे, आइए जानते हैं कैसे।
अलसी के बीजों का पाउडर दूध में मिलाकर पीने के फायदे
1. पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है
अलसी के बीजों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और पाचन को बेहतर रखता है. इसे दूध में मिलाकर पीने से आपको कब्ज, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याएं नहीं होंगी।
2. दिल को स्वस्थ रखता है
अलसी के बीजों में भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखता है और दिल की बीमारियों के खतरे को काफी हद तक कम करता है। दूध में कैल्शियम और पोटैशियम दोनों पाए जाते हैं जो दिल के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
3. त्वचा और बालों को बेहतर बनाता है
अलसी के बीजों को एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई का बेहतरीन स्रोत माना जाता है जो आपकी त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। त्वचा को चमकदार बनाने के साथ-साथ ये बालों को लंबा और घना बनाने में भी मदद करते हैं। इसे दूध के साथ पीने से आपको बेहतर पोषण मिलता है।
अलसी के बीजों को डाइट में कैसे शामिल करें?
अलसी के बीजों को अच्छे से भूनकर ठंडा होने दें। इसके बाद जब यह ठंडा हो जाए तो इसका बारीक पाउडर बनाकर रख लें। इस पाउडर का एक चम्मच दूध में मिलाकर रोजाना पिएं।
