आयुर्वेद में हल्दी के गुणों के बारे में विस्तार से बताया गया है। औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का उपयोग भारत में हजारों वर्षों से भोजन और इलाज दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। इसमें मेडिकल प्रॉपर्टीज वाले कई कंपाउंड पाए जाते हैं। भारत में इसे घाव भरने का घरेलू उपचार माना जाता है। एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर हल्दी चोट को तेजी से ठीक करने में मदद करती है। इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण लोग इसका कई तरह से उपयोग करते हैं। इन उपयोगों में हल्दी दूध और हल्दी पानी का सेवन भी शामिल है। अब सवाल यह है कि क्या हल्दी वाला दूध या इसका पानी हमारे लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि यह हम पर निर्भर करता है कि हम किसे सर्वश्रेष्ठ मानते हैं। हम अपनी पसंद के अनुसार हल्दी वाला दूध या पानी का सेवन कर सकते हैं। यहां हम आपको दोनों के कुछ फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए हम आपको बताते है।
हल्दी वाला दूध क्यों पीना चाहिए?
एंटीइंफ्लामेटरी प्रॉपर्टीज: हल्दी में करक्यूमिन नामक एक कंपाउंड होता है जो अपने एंटीइंफ्लामेटरी प्रॉपर्टीज के लिए जाना जाता है। इसे पीने से शरीर में सूजन की समस्या दूर हो जाती है। गठिया या जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों को इस उपाय से काफी हद तक राहत मिल सकती है।
इम्यूनिटी को बूस्ट करना: हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं इसलिए आप हल्दी वाला दूध पीकर इम्यूनिटी को बूस्ट कर सकते हैं। इससे सर्दी, खांसी या फ्लू के प्रभाव को कम किया जा सकता है।
पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है: हल्दी वाले दूध का सेवन करके आप अपने पाचन तंत्र को भी बेहतर बना सकते हैं। इसे पीने से पेट फूलना और गैस जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
अच्छी नींद लेना: गुनगुना हल्दी वाला दूध पीने से तनाव और चिंता कम हो सकती है। इससे हमारे स्लीपिंग सिस्टम को भी फायदा मिलता है। जो लोग अक्सर अनिद्रा से पीड़ित रहते हैं। हल्दी वाला दूध पिने से हम बिना कोई चिंता और तनाव के सो सकते है।
हल्दी वाला पानी पीने के फायदे
डिटॉक्सिफिकेशन: हल्दी का पानी शरीर को डिटॉक्सिफाई करने का एक बेहतरीन तरीका है। यह हमारे लीवर को साफ़ करता है जिससे शरीर के अन्य अंगों को भी लाभ मिलता है।
वेट मैनेजमेंट: कई स्टडीज से पता चला है कि हल्दी वाले पानी के सेवन से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और सूजन को भी कम करता है।
त्वचा के लिए फायदे: अगर रोजाना हल्दी वाला पानी पिया जाए तो यह त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
हल्दी वाला पानी किसे नहीं पीना चाहिए?
जिन लोगों को किडनी में पथरी है उन्हें एक्सपर्ट की सलाह पर ही हल्दी वाला पानी पीना चाहिए। साथ ही गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से जरूर बात करनी चाहिए।
हल्दी वाला दूध या पानी इनमे से कौन सा चुनें?
हल्दी वाला दूध: जो लोग अपने शरीर को पोषक तत्वों से भरपूर करना चाहते हैं उन्हें इसे सोने से पहले पीना चाहिए। इसे पीने से सूजन, खराब इम्युनिटी और अनिद्रा जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
हल्दी वाला पानी: जो लोग अपने शरीर को डिटॉक्स करना चाहते हैं या वजन कम करना चाहते हैं वे हल्दी वाला पानी पी सकते हैं। ऐसे लोगों को डेयरी उत्पादों से दूर रहना चाहिए या इनका कम सेवन करना चाहिए।
