Jaggery benefits: सर्दियों में गुड़ का सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं। गुड़ सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। खासकर सर्दियों में होने वाली बीमारियां जैसे- जुकाम, खांसी से बचने के लिए हर रोज गुड़ खाने से बेहतर और कोई ऑप्शन नहीं है। मगर क्या आप जानते हैं आजकल के गुड़ से ज्यादा फायदेमंद जो घर में रखा हुआ काफी पुराना गुड़ होता है वो आपके शरीर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। कई बार रखे-रखे गुड़ में सफेद सी परत नजर आने लगती है, लेकिन क्या आप जानते हैं यही गुड़ ज्यादा असरदार होता है। विशेषज्ञो के अनुसार, 1 से 2 साल पुराना गुड़ सबसे अधिक फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं क्या है पुराने गुड़ के फायदे?
बनाए पाचन तंत्र को मजबूत (Jaggery benefits)
अगर आप अपने मोटापे से परेशान हैं और वजन घटाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप रोज गुड़ का सेवन कर सकते हैं। खाना खाने के बाद गुड़ खाना बेहद फायदेमंद होता है। गुड़ से पाचन क्रिया काफी अच्छी रहती है, जो वजन घटाने में लाभकारी साबित होती है। वहीं गुड़ पेट रे अम्लीय तत्वों को कंट्रोल करके पेट संबंधी समस्याओं जैसे गैस , जलन आदि को कम करने में मदद करता है।
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हड्डियों को बनता है मजबूत
गुड़ हमारी शरीर की हड्डियों को भी मजबूत बनता है। कैल्शियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों की मौजूदगी की वजह से गुड़ हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है। गुड़ में कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी डड्डियों के स्वास्थय के लिए बहुत जरूरी होते हैं।
बढ़ता है शरीर में इम्युनिटी (Jaggery benefits)
पुराने गुड़ को खाने से शरीर को काफी अधिक मात्रा में एनर्जी मिलती है। गुड़ में मौजूद विटामिन सी शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। गुड में कोपर और आयरन जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं। साथ ही यह बैक्टीरियल इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है।
