Benefits of Sweet Potato: शकरकंद कन्वोल्वुलेसी परिवार की एक जड़ वाली सब्जी है। इसका स्वाद मीठा, स्टार्चयुक्त होता है। इसका रंग नारंगी या बैंगनी होता है और बाहरी छिलका भूरे और बैंगनी रंग का होता है। शकरकंद अपने भरपूर पोषण गुणों के कारण बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिन ए, सी, बी 6, पोटेशियम और मैंगनीज का स्रोत हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। यह फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, जिससे पुरानी बीमारियां हो सकती है। शकरकंद में नियमित आलू की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होते हैं। जिसका सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। हालाँकि इसका सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। आइए हम आपको बताते हैं शकरकंद के फायदे।
आंखों के लिए फायदे (Benefits of Sweet Potato)
शकरकंद आँखों के लिए काफी फायदेमंद होता है। स्वाद में शानदार स्वीट पोटैटो खाने से आपकी आँखों की रौशनी सही रहती है। अगर आपको लंबी उम्र तक अपनी आँखों की रौशनी बचाकर रखना चाहते हैं, तो रोजाना नियमित रूप से शकरकंद का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है। इसके साथ ही इसके सेवन करने से शरीर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए मिलती हैं।
हाई ब्लड प्रेशर में कारगर
शकरकंद पोषक तत्व और ऊर्जा से भरपूर होता है। शकरकंद खाने से दिल की बीमारियों से दूर रहती है। आपके शरीर में बैड कोलेस्टॉल कम करने में मदद करता है। साथ ही पोटाशियम की अच्छी मात्रा होती है। इसका सेवन करने से आपको हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी से राहत मिल सकता है।
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पाचन तंत्र मजबूत (Benefits of Sweet Potato)
शकरकंद में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में रोजाना शकरकंद का सेवन करने से आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है।कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। अगर आप पाचन या पेट से जुड़ी समस्या से परेशान हैं, तो शकरकंद आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसे रोजाना सेवन करके से पेट की परेशानी से दूर हो सकती है।
कैंसर का खतरा कम
रोजाना शकरकंद का सेवन करने से कैंसर का खतरा कम रहता हैं। इसमें भरपूर मात्रा में कैरोटीनॉयड पाए जाते हैं, जो कैंसर का खतरा काफी हद तक कम करता हैं। शकरकंद कैंसर रोगियों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता हैं। अगर आप भी इस गंभीर समस्या से परेशान हैं, तो बचने के लिए आपको अपनी डाइट में शकरकंद शामिल कर सकते हैं।
