Misal Pav Recipe: बहुत से ऐसे लोग हैं जो खाने-पीने के बहुत शौकीन होते हैं अगर आप भी उनमें से एक हैं तो यह महाराष्ट्रीयन डिश जरूर ट्राई करें। आज इस आर्टिकल में हम आपको मिसल पाव रेसिपी Misal Pav Recipe के बारे में बताएंगे जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। मिलास पाव महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जो खाने में बहुत ही मजेदार होता है। जो लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं, वे महाराष्ट्र के इस प्रसिद्ध स्नैक को आजमा सकते हैं। इसे बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है। इसे बनाते वक्त सिर्फ घर में इस्तेमाल होने वाले मसालों और सामग्री की ही जरूरत होती है।
घर पर इस तरह बनाए मिसल पाव
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सामग्री
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 1 टी स्पून लहसुन पेस्ट
- 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3/4 कप नारियल , कद्दूकस
- सॉस या ग्रेवी बनाने के लिएः
- 3 टेबल स्पून तेल
- तीखा पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पेस्ट
- 1 टी स्पून गरम मसाला
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- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा-धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून दालचीनी-लौंग पाउडर
- 3 कप पानी
- उसल बनाने के लिए
- 3 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून हींग
- 1 कप आलू
- 1½ कप स्प्राउट
विधि
- एक पैन में तेल को गर्म करके उसमें अदरक, लहसुन और प्याज का पेस्ट डालें।
- इसके तब तक भूनें जब तक पेस्ट हल्के भूरे रंग का न हो जाए।
- इसमें टमाटर और कद्दूकस हुआ नारियल मिलाएं। कुछ मिनटों के लिए भूनें।
- मिक्सचर के भुन जाने के बाद इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
- जब मिक्सचर ठंडा हो जाए तो इसे पीस लें।
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