Mother’s Day 2023: मदर्स डे के खास मौके पर आप अगर अपनी मां के लिए कुछ खास करना चाहते हैं तो उन्हें कुछ स्वादिष्ट बनाकर खिलाएं। क्योंकि हमारी मां हमारा ध्यान रखती है और मदर्स डे के खास मौके पर अगर हम मां को स्पेशल फील कराएं तो उनको खुशी मिलेगी। मदर्स डे आने ही वाला है और ऐसे में अगर आप अपनी मां के लिए कुछ अलग करने की सोच रहे हैं तो आप अपने हाथों से उनके लिए कुछ स्वादिष्ट खाना या मिठाई बना सकते हैं। आज हम आपको मदर्स डे रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है। क्योंकि माँ साल भर बड़े प्यार से हमें पकाती और खिलाती है। लेकिन इस बार अपनी मां के लिए कुछ मीठा बनाएं और अपने प्यार का इजहार करें।
यहां है टेस्टी डेजर्ट बनाने का तरीका
सामग्री
- 2 लीटर- दूध
- 10- आलू (उबले और छिले हुए)
- 200 ग्राम- चीनी
- 1 कटोरी- मेवा
- चुटकी भर- इलायची पाउडर
- 6-7- बादाम
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विधि
- आलू की खीर बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू को धोकर उबालने के लिए रख दें और फिर मैश कर लें।
- अब एक बर्तन में दूध को डालें और बर्तन को गैस पर रख दें। फिर इसे कुछ देर के लिए पकने दें।
- फिर इसमें मैश किए हुए आलू डाल दें लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आलू ज्यादा चिपचिपे और मोटे न हों। क्योंकि इससे आपकी खीर का जायका खराब हो सकता है।
- आप खीर को आलू का कच्चापन दूर होने तक पका लें और फिर अच्छी तरह मिला लें। लेकिन ध्यान रहे कि आप दूध डालने के बाद इसे लगातार चलाते रहें।
- जब दूध थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो फिर इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मेवा डाल दें और फिर लगभग 10 मिनट अच्छी तरह पका लें।
- जब यह मिश्रण खीर का रूप लेने लगे तो आप इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए रख दें। अब प्लेट में खीर निकालें और ऊपर से सूखे मेवा गार्निश कर सर्व करें।
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