Women’s Day Chocolate Truffle Cake Recipe: महिला दिवस को खास बनाने के कई तरीके हैं जैसे कि आउटिंग का प्लान कर सकते हैं, फिल्म देखने जा सकते हैं, घर पर पार्टी का प्लान करें, लेकिन अगर आप घर पर रहना चाहते हैं, तो सुबह से शाम तक उन्हें अलग-अलग उनकी पसंद की डिश बनाकर खिला सकते हैं। इसलिए हम आपको कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली केक की रेसिपी बता रहे हैं जिसको बना कर आप उनको सरप्राइज दे सकते हैं। इसको बनाना काफी आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। ऐसा करने से महिला काफी खुश होंगी। ये केक खाने में काफी टेस्टी लगता है और कम मेहनत से तैयार हो जाता है। आइए हम आपको बताते हैं चॉकलेट ट्रफल केक बनाने की रेसिपी।
चॉकलेट ट्रफल केक बनाने की सामग्री (Women’s Day Chocolate Truffle Cake Recipe)
2 कप तेल 2 कप दही 4 कप मिल्क मेड स्वादअनुसार चीनी 2 कप मैदा 6-7 डार्क चॉकलेट 1 कप क्रीम 3 चम्मच बेकिंग पाउडर 3 चम्मच बेकिंग सोडा 3 कप पानी
चॉकलेट ट्रफल केक बनाने की विधि (Women’s Day Chocolate Truffle Cake Recipe)
चॉकलेट ट्रफल केक बनाने के लिए सबसे पहले चीनी, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और मिल्क मेड को अच्छे से मिक्स कर लें। अब तैयार किए गए इस मिश्रण में तेल डाल दें और एक स्पंज तैयार कर लें। तैयार किए हुए इस स्पंज को 180 डिग्री पर 30-45 मिनट तक बेक कर लें। थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें और डार्क चॉकलेट को फटाफट काटकर एक बाउल में रख लें। अब एक पैन में क्रीम को उबाल लें और फिर डार्क चॉकलेट के ऊपर क्रीम डाल दें। चॉकलेट को अच्छे से पिघलने दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
यह भी पढ़ें :TIPS FOR FREEZE CURD: आप इन तरीकों से जमा सकते हैं दही, यहां जानें आसान तरीका
केक सिरप तैयार करने के लिए चीनी और पानी उबाल लें और छानकर ठंडा होने के लिए रख दें। अब स्पंज को तीन भागों में काट लें और केक बोर्ड पर्यटकों की एक परत रखें और उसके ऊपर सीरप लगा दें। ऐसे ही बाकी लेयर को सुगर सीरप लगाकर तैयार कर लें। केक के ऊपरी भाग को चॉकलेट ट्रफल के साथ कवर करें और आखिरी परत में चॉकलेट को पिघला कर के ऊपर रख दें।अब केक को सेट होने के लिए थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। थोड़ी देर के बाद उसे फ्रिज से निकाल लें। अब सबको सर्व करें। आप इसे रोज पेटल्स से डेकोरेट कर सकते हैं, जोकि देखने में काफी अच्छा लगेगा।
