Jaggery Banana Pancake: गन्ने के रस से बना गुड़ सेहत और स्वाद दोनों में ही लाजवाब होता है। गुड़ सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इस कारण से लोग चीनी के जगह गुड़ का इस्तेमाल ज्यादा करते हैं। गुड़ का सेवन सर्दियों में भी किया जाता है क्योंकि यह नैचुरल रूप से गर्म होता है और शरीर को गर्म रखता है। बच्चों को पैन केक अक्सर पसंद आता है। इसके अलावा गुड़ में मौजूद पोषक तत्व आपके लिवर और डाइजेस्टिव सिस्टम को भी मजबूत बनाते हैं। मीठा स्वाद, खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी, इससे अधिक आपको और क्या चाहिए। आप इसे अपने आहार में शामिल करके कई फायदे उठा सकते हैं। आप खाने की कई चीज गुड़ से तैयार कर सकते हैं। इसमें मौजूद मिठास आपको नुकसान नहीं पहुंचाती है। आज हम आपको गुड़ से बनने वाले पैनकेक की रेसिपी बताएंगे। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
जैगरी बनाना पैन केक बनाने की सामाग्री (Jaggery Banana Pancake)
200 ग्राम आटा
200 ग्राम गुड़
2 कटे हुए केले
1 चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच दालचीनी पाउडर
4 चम्मच ऑलिव ऑयल
जैगरी बनाना पैन केक बनाने की विधि (Jaggery Banana Pancake)
पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में केला और गुड़ को एक साथ अच्छी तरह मिला लें। फिर दोनों को अच्छे से मिक्स कर लें।अब इस बैटर में थोड़ी मात्रा में गर्म पानी मिला लें।यह बैटर तैयार हो गया है। अब इसमें दालचीनी पाउडर और इलाइची पाउडर को अच्छे से मिला लें। फिर इस बैटर को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गैस पर पैन गर्म कर लें। उसमें ऑलिव ऑयल फैला लें। फिर पैनकेक बैटर को अच्छे से फैलाएं। इससे दोनों तरफ सुनहरा होने तक अच्छे से तल लें। यह आपका टेस्टी पैन केक तैयार हो गया है। इससे गार्निश करने के लिए आप हनी या सुगर पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
