Raw Papaya Halwa Recipe: हम सभी जानते हैं कि पपीते में पोषक तत्वों का भंडार होता है। हम अक्सर इसे फल के रूप में खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी पपीते का हलवा खाया है? पपीते की तरह पपीते का हलवा भी बहुत स्वादिष्ट होता है और सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। अगर आप कोई नई मीठी रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो पपीते का हलवा एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। पपीता डाइरेक्शन को दुरुस्त करने से लेकर दिल की सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। पपीता का हलवा भी इन सभी चीजों से भरा होता है। आइए हम आपको बताते हैं पपीता का हलवा बनाने की रेसिपी।
पपीता का हलवा बनाने की सामग्री (Raw Papaya Halwa Recipe)
1 पीस पका हुआ पपीता
1/2 लीटर दूध
1/2 कप चीनी
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच ड्राई फ्रूट्स
2 चम्मच देसी घी
यह भी पढ़ें : HAND MASK: बढ़ाना चाहते हैं अपने हाथों की खूबसूरती तो ट्राई करें ये हैंड मास्क
पपीता का हलवा बनाने की रेसिपी (Raw Papaya Halwa Recipe)
पपीता का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पपीते के छिलके को हटा लें और बड़े बड़े टुकड़ों में काट लें। अब कटे हुए टुकड़े को एक बाउल में अलग से रखें। फिर एक कढ़ाई लें, उसमें देसी घी डालकर मध्य आंच पर गर्म करें। जब घी पूरी तरह से पिघल जाए तो उसमें पपीता के टुकड़े डाल दें। इसे 2-3 मिनट तक चलाते रहें जब तक कि पपीता के टुकड़े अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। इसके बाद मैश हुए पपीते में दूध डालकर पकने के लिए छोड़ दें। जब तक दूध सूख नहीं जाता इसे पकाते रहें। अब पपीता के हलवे में इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। करीब दो मिनट तक पकने के बाद हलवा में ड्राई फ्रूट्स डाल दें और इसे चलाते हुए भूनें। जब हलवा अच्छी तरह से खुशबू देने लगे तो आंच को बंद कर दें। ये आपका पौष्टिक और टेस्टी पपीता का हलवा बनकर तैयार हैं। इसे गार्निश करने के लिए कटे हुए ड्राइफ्रूट्स का इस्तेमाल करें।
