Fried Masala Kaju Recipe: काजू एक ड्राय फ्रूट है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ मैगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम और जिंक जैसे कई मिनरल्स से भरपूर होता है। आमतौर पर लोग काजू को सीधे या मीठे डीश के रूप में खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या आपने कभी मसाला में तला हुआ काजू खाया है। आज हम आपके लिए फ्राई मसाला काजू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद बहुत तीखा और क्रिस्पी लगता है। आप इसे घर पर झटपट बनाकर शाम के चाय के साथ खा सकते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं फ्राई मसाला काजू बनाने की रेसिपी।
फ्राई मसाला काजू बनाने की सामग्री (Fried Masala Kaju Recipe)
500 ग्राम काजू
3 चम्मच पुदीना पाउडर
2 चम्मच मक्खन
2 चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
फ्राई मसाला काजू बनाने की विधि (Fried Masala Kaju Recipe)
फ्राइड मसाला काजू बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन गर्म कर लेना है। जब पैन अच्छी तरह गर्म हो जाए तो उसमें मक्खन डालें। मक्खन गर्म हो जाएं तो आप उसमें काजू डालकर 10 मिनट तक हल्के फ्लेम पर भूने, जब तक हलका लाल ना हो जाए। काजू क्रिस्पी हो जाए फिर उसे एक बाउल में निकाल लें।फिर उसमें चाट मसाला, स्वादानुसार नमक और पुदीना पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।अब आपके फ्राइड मसाला काजू बनकर तैयार हो चुका है। आप इसको गर्म-गर्म चाय के साथ स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
