Bhel Puri Recipe: कई सारे लोग चाय के साथ टेस्टी नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं। अधिकतर लोग रविवार को अपने परिवार और दोस्तों के साथ बिताना पसंद करते हैं। तो क्यों न इस रविवार आप भी भेल पुरी बनाकर देखे। इसे बनाने में न ही तो ज्यादा समय लगता है और न ही समान। इस चटपटे भेल पूरी को हर कोई काफी पसंद करेंगे। भेल पूरी का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, सभी चीजों का मिश्रण होने पर इसका स्वाद बहुत ही चटपटा और तीखा होता है। लेकिन भेलपुरी एक ऐसा मसालेदार और चटपटा स्नैक्स है जिसमें हर स्वाद पर साथ मिल जाता है। आइए हम आपको बताते हैं भेल पूरी बनाने की रेसिपी।
भेल पूरी बनाने की सामग्री (Bhel Puri Recipe)
आवश्यकतानुसार मुरमुरे
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच चाट मसाला
1/2 कप गोल-गप्पे का पानी
1 चम्मच इमली की चटनी
1 चम्मच मोमोज की चटनी
1 चम्मच हरी चटनी
2 बारीक कटे टमाटर
2 छोटे बारीक कटे प्याज
2 बारीक कटे हरी मिर्च
बारीक कटा हुआ धनिया
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भेल पूरी बनाने की विधि (Bhel Puri Recipe)
भेलपुरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े से बाउल में गोल गोल गप्पे का पानी मिलाएं। याद रहे पानी भेलपुरी के अनुसार कम होना चाहिए। उसके बाद उसमें मोमोस की चटनी, हरी चटनी और इमली की चटनी अच्छे से मिला लें। फिर बारीक कटे प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डाल दें। एक बार फिर से उसे अच्छे से मिक्स कर दें। उसके बाद उसमें मुरमुरे मिक्स कर लें। फिर उसमें स्वादानुसार नमक, मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिला लें। फिर बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला दें। ये तैयार हो गया आपका चटपटा भेल पूरी। इसी गार्निश करने के लिए आप नींबू और कटे हरी धनिया का इस्तेमाल करें।
