Pasta Recipe: गर्मियों के मौसम में जल्दी कुछ खाने पीने का मन नहीं करता कड़ाके की गर्मी से वैसे ही हालत खराब रहती है। और ऐसे में मसालेदार खाना खाना किसी को पसंद नहीं आता। लेकिन आज के इस आर्टिकल में हम कुछ ऐसे आइडियाज लेकर आए हैं जिससे कि आप गर्मियों के मौसम में भी टेस्टी चीजें खा सकेंगे। जिससे कि आपका मन भी चटपटा बना रहेगा यह तो आप जानते ही हैं कि पास्ता एक ऐसी डिश है। जो आसानी से बनाया जा सकता है। साथ ही स्वादिष्ट भी होती है या एक जबरदस्त रेसिपी है इसे घर में पूरा परिवार मजे से खाता है।
पास्ता बनाने का सबसे आसान तरीका
पास्ता बनाने की सामग्री
पास्ता – 2 कप
प्याज कटा – 1
टमाटर कटे – 2-3
अदरक कटा – 1 टी स्पून
मोजरेला चीज़ – 1 टेबलस्पून
चिली फ्लेक्स – 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
टमाटर सॉस – 1 टी स्पून
एगलैस मेयोनीज – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 1
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
तेल – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
पास्ता बनाने की विधि
रेस्टोरेंट जैसा मसाला पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें। जब पानी उबलने लगे तो उसमें पास्ता डाल दें। पास्ता को 5-6 मिनिट तक उबाल लीजिये ताकि वह एकदम नरम हो जाये. इसके बाद छलनी की मदद से पास्ता का सारा पानी निकाल दें. इसके बाद पास्ता के ऊपर ठंडा पानी डालकर अलग रख दें. अब टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लें.
