Poha Recipe: पीजी में रहने वाले स्टूडेंट्स के लिए घर का खाना मानो एक सपना सा हो जाता है। जो लोग घर से दूर रहते हैं या हॉस्टल में रहकर हॉस्टल का रोज एक ही खाना खाकर बोर हो जाते हैं उन लोगों के लिए हम एक खास डिस लेकर आए हैं जो आपको बेहद पसंद आएगा। आज की रेसिपी है पोहा रेसिपी (Poha Recipe) या आपको बेहद पसंद आएगी अगर आप अपने हॉस्टल में इलेक्ट्रिक केतली रखते हैं तो आप मिनटों में इस केतली में मैगी या फिर स्वादिष्ट पोहा बना कर खा सकते हैं।
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इलेक्ट्रिक केतली में इस तरह बनाएं पोहा
सामग्री
- पोहा
- प्याज
- भूनी हुई मूंगफली
- करी पत्ता
- कटी हुई हरी मिर्च
- फ्रोजन मटर
- थोड़ा सा तेल या बटर
- स्वादानुसार नमक
- काली मिर्च पाउडर
- चिली फ्लेक्स
- धनिया पत्ती
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विधि
- इलेक्ट्रिक केतली में पोहा बनाने के लिए सबसे पहले इसमें कटा हुआ प्याज डालें। इसके बाद भुनी हुई मूंगफली को केतली में डालें।
- अब इसमें करी पत्ता, कटी हुई हरी मिर्च, फ्रोजन मटर, थोड़ा सा तेल या मक्खन, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. जब यह मिक्स हो जाए तो इसमें एक कप पानी डाल दें।
- सभी चीजों में उबाल लाने के लिए केतली का ढक्कन बंद कर दें।
- उबाल आने के बाद ढक्कन खोलकर इसे तब तक उबलने दें जब तक कच्चे प्याज की महक न चली जाए. जब प्याज की महक चली जाए तो उसमें चिली फ्लेक्स डाल दें।
- सब कुछ पक जाने के बाद इसमें पानी में भिगोया हुआ पोहा डालें. अब इसे अच्छे से चलाएं। आप देखेंगे कि आपका पोहा कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो गया है। इसे प्लेट में निकाल लें और धनिया पत्ती और आलू भुजिया से सजाकर सर्व करें।
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