Meethi Seviyan Recipe: आपको वीकेंड पर फैमिली के साथ किसी रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है क्योंकि आपके घर में मौजूद रेस्टोरेंट में सबसे टेस्टी खाना मिलता है। यहां वीकेंड पर आप अपने पूरे परिवार के साथ बैठकर गपशप करने के साथ-साथ अपने मनपसंद चीज खाने का मजा भी ले सकते हैं। आपने अपने घर की किचन में देखा होगा जो कि एक बेस्ट मम्मी दा ढाबा है जहां हमारी मम्मी पूरे परिवार के लिए टेस्टी टेस्टी खाना बनाती है। आज हम बात करेंगे मीठी सेवइयां की जो खाने में तो बेहद टेस्टी लगती है। इससे पहले भी हमने आपको कई तरह की रेसिपी इसके बारे में बताया था जो मम्मी के ढाबे में तैयार की जाती है।
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इस तरह से बनाएं मीठी सेवइयां
सामग्री
सेंवई
मूंगफली
काजू
मूंगफली
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विधि
- एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें। राई, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए सामग्री को चटकने दें।
- अब कटे हुए प्याज डालकर दो मिनट तक भूनें. साथ ही कटी हुई गाजर, हरी बीन्स और शिमला मिर्च भी डालें। एक मिनट तक भूनें और स्वादानुसार नमक डालें।
- सेमिया को 1 कप पानी के साथ डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे मध्यम आंच पर पकने दें। इस बीच, एक अलग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मूंगफली और काजू डालें। इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक इनका कलर गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
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एक बार जब सेंवई सारा पानी सोख ले, तो यह परोसने के लिए तैयार है. मूंगफली, काजू और काली मिर्च पाउडर डालें। फाइनल मिक्स दें.आपका स्वादिष्ट सेमिया उपमा अब परोसने के लिए तैयार है.
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