Recipe: गर्मियों के मौसम का राजा होता है। तरबूज इस महीने में लोग ज्यादातर तरबूज के फल का सेवन करते हैं। क्योंकि यह आपको डिहाइड्रेशन की समस्या से बचाता है। साथ ही आपको यह भी बताएंगे कि आप किस तरह से समर सीजन फ्रूट्स का सेवन करके खुद को गर्मियों से बचा सकते हैं। तरबूज में 90% से ज्यादा पानी पाया जाता है। जो आपके सेहत के लिए काफी अच्छा होता है तेज गर्मी और लू से शरीर को सुरक्षित रखता है। इतना ही नहीं तरबूज का सेवन कई तरीके से किया जाता है आप इसका सलाद बनाकर भी खा सकते हैं। तो आज के इस आर्टिकल में हम बताएंगे कि किस तरह से आप तरबूज का कौन सलाद बना कर खा सकते हैं।
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इस तरह से बनाएं तरबूज कॉर्न सलाद
सामग्री
- तरबूज टुकड़े- 2 कप
- स्वीट कॉर्न- 1 कप
- नींबू रस- 1 छोटा चम्मच
- पुदीना पत्तियां- 1/4 कप
- तुलसी पत्ती- 1 छोटा चम्मच
- शहद- 1 चम्मच
- जैतून तेल- 1 चम्मच
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विधि
- सबसे पहले तरबूज को काट लें और हरी परत को हटा दें और बीज को निकाल लें.
- इन टुकड़ों कोबर्तन में रखें और स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर में पकाएं.
- कुकर में एक कप पानी भी डालें और एक सीटी में ही बंद कर दें.
- कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद कॉर्न को एक बर्तन में निकालें.
- अब तरबूज और स्वीट कॉर्न को अच्छी तरह से मिलाकर कुछ देर फ्रिज में रख दें.
- अब तुलसी-पुदीना के पत्ते छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर ग्राइंडर में काली मिर्च पाउडर, ऑलिव ऑयल, नींबू रस और नमक के साथ पेस्ट बना लें.
- अब फ्रिज से तरबूज कॉर्न मिश्रण निकालकर इसमें पेस्ट मिला लें.
- तरबूज-कॉर्न सलाद बनकर रेडी हो गया है. इसे सर्व करें और खुद भी खाएं.
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