Curry Patta: कड़ीपत्ता एक बहुत ही लोकप्रिय जड़ी बूटी है। इसे करीपत्ता, सेकड़ीपत्ता और मीठीनीम भी कहा जाता है। इसका उपयोग अक्सर भारतीय रसोई में किया जाता है, क्योंकि इसकी ख़ास सुगंध और तीखेपन से खाना स्वादिष्ट बनता है। रोजाना खाली पेट कच्चा करीपत्ता चबाने से सेहत को कई फायदे और लाभ मिलते हैं, क्योंकि कड़ीपत्ता औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं घर पर गमले में कड़ी पत्ता कैसे उगा सकते हैं।
जानें कैसे घर में उगाएं कड़ीपत्ता? (Curry Patta)
1.कड़ीपत्ता को घर में गमलों में आसानी से उगाया जा सकता है। इसके लिए हमें एक गमला, रोपण के लिए बीज या पौधे, उर्वरक और पानी के साथ अच्छी मिट्टी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले 6-8 इंच गहरा एक बर्तन लें, उसमें थोड़ी अच्छी मिट्टी और थोड़ा उर्वरक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।फिर करी पत्ते के बीज बो दें या गमले में रोप दें।
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2.मिट्टी की नमी का रखें ध्यान कड़ीपत्ता को उगाने के लिए मिट्टी की पर्याप्त नमी बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए जरूरी है कि गमले में भरी मिट्टी को नियमित रूप से पानी देते रहें। लेकिन यह भी याद रखना जरूरी है कि मिट्टी में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं होनी चाहिए। यदि मिट्टी में बहुत अधिक पानी हो तो पौधे की जड़ें प्रभावित होती हैं और वह ठीक से बढ़ नहीं पाता है। इसलिए पानी की संतुलित मात्रा के साथ मिट्टी में नमी का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
3.धूप बहुत जरूरी है कड़ीपत्ता जैसे किसी भी पौधे के लिए पर्याप्त धूप बहुत जरूरी है। सूरज की रोशनी से पौधों में फोटोसिंथेसिस क्रिया होती है, जिससे उन्हें पोषक तत्व पैदा करने और तेजी से बढ़ने की अनुमति मिलती है। इसलिए, जब हम घर पर करी पत्ते उगाते हैं, तो उन्हें दिन में कम से कम 6 घंटे सूरज की रोशनी में रखना बहुत जरूरी है। इससे पौधे को ठीक से बढ़ने और खिलने में मदद मिलेगी।
