Rosemary Chicken Recipe: कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें वेज तो किसी को नॉनवेज खाना पसंद होता है। लेकिन चिकन खाना तो हर किसी को पसंद है लेकिन अगर आप भी घर में एक तरह के बन रहे बोरिंग चिकन से परेशान हो गए हैं, तो आज हम आपके लिए रोजमैरी चिकन डिश Rosemary Chicken Recipe लेकर आए हैं, जो आपके खाने का स्वाद बढ़ा देगा। अगर आप भी खाने पीने के बड़े शौकीन है तो आपको यह वाली डिश काफी पसंद आएगी इतना ही नहीं आप खाने के बाद प्लेट भी चाटते रह जाएंगे। तो चलिए जानते हैं घर पर किस तरह से बनाएं चिकन जो खाने में एकदम स्वादिष्ट लगे।
घर पर आसान तरीके से बनाएं रोजमेरी चिकन
सामग्री
लहसुन
डाइजोन मस्टर्ड
नींबू का रस
काली मिर्च
यह भी पढ़ें :-जायकेदार टेस्ट के साथ घर पर बनाएं वेज बिरयानी, यहां है टेस्टी एंड डिलीशियस रेसिपी
कोषेर नमक
विधि
- चिकन की इस रेसिपी को आप एक बार जरूर ट्राई करें। इसे बनाने के लिए मेंहदी, लहसुन, दीजोन सरसों, नींबू का रस, काली मिर्च और कोषेर नमक का पेस्ट बना लें। सबसे पहले आप चिकन ब्रेस्ट को मेरिनेट करके इस पेस्ट को तैयार कर सकते हैं। इसे स्मोकी बनाने के लिए इसे कुछ देर तक ग्रिल करें।
- नौसिखिए भी इस नुस्खे को आजमा सकते हैं। चिकन प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। चिकन हृदय रोग के लिए भी अच्छा होता है। चिकन मस्तिष्क के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो मस्तिष्क में सूजन को कम करता है। इसे आप डिनर पार्टी में पेश कर सकते हैं।
- इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को गुनगुने पानी से साफ कर लें। फिर ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें और ब्रश की मदद से उस पर तेल की एक पतली परत फैलाएं। जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है। मेंहदी, और अदरक के डंठल लें और उन्हें एक साफ चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके कीमा बना लें।
- अब एक बड़ा कटोरा लें और इसमें कीमा बनाया हुआ मेंहदी और लहसुन के साथ डाइजोन सरसों, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा अलग रख दें। इसके बाद, चिकन ब्रेस्ट को एक कटोरे में रखें और इसे समान रूप से लहसुन-दौनी के मिश्रण से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- आखिर में मैरिनेट किए हुए चिकन को ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से 4-5 मिनट तक पकाएं। फिर, बचे हुए लहसुन-मेंहदी मिश्रण के साथ चिकन को अच्छी तरह से चखें और चिकन को ग्रिल करना जारी रखें।
- जब यह पूरी तरह से पक जाए, तो इसे पन्नी से ढकी हुई प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे दूसरी पन्नी से ढक दें. इसे 2 मिनट के लिए लगा रहने दें. फिर, इसे एक सर्विंग ट्रे में डालें और रोज़मेरी टहनी और नींबू के वेजेज से गार्निश करें. स्वादिष्ट मेंहदी ग्रिल्ड चिकन का आनंद लें.
यह भी पढ़ें :- लाइफस्टाइल से जुड़ी बड़ी ख़बरें यहां पढ़ें
