Sabudana Dosa Recipe: अक्सर आपने देखा होगा कि घर में छोटे बच्चे खाने-पीने में बहुत नाटक करते हैं घर की सब्जियां उन्हें पसंद नहीं आती फिर भी अपने मन से खाते हैं। ऐसे में आप बच्चों के लिए वीकेंड पर कुछ खास कर सकती हैं। बच्चों को बाहर का चटपटा खाना Sabudana Dosa Recipe बेहद पसंद होता है इसीलिए आज के इस रेसिपी में हम आपके लिए लेकर आए हैं साबूदाना डोसा रेसिपी जो आपके बच्चों को बेहद पसंद आएगी और उंगलियां चाट चाट कर खाएंगे। तो चलिए जानते हैं कि किस तरह से सुपर स्वादिष्ट डोसा बनाने के लिए किस विधि की जरूरत है।
घर पर इस तरह से तैयार करें साबूदाना डोसा
सामग्री
साबूदाना
सामक के चावल
दही
नमक
विधि
- साबूदाना को 4 घंटे और सामक के चावल को लगभग 30 मिनट के लिए भिगो दें। एक ब्लेंडर में भिगोया हुआ साबूदाना, गर्मियों के चावल, दही और थोड़ा पानी डालें। गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें। थोड़ा पानी डालें और स्थिरता को समायोजित करने के लिए फिर से ब्लेंड करें।
- बैटर को प्याले में निकाल लीजिए. बैटर पतला होना चाहिए. स्वादानुसार नमक डालें और एक तवे को मध्यम आँच पर अच्छी तरह गरम करें।
- अब एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें और 2 टेबल-स्पून पानी डालें। इसे मलमल के कपड़े से धीरे से पोंछ लें। तवे पर 2 कडछी बैटर डालें और गोल घुमाते हुए फैलाकर पतली परत बना लें।
- साबूदाना डोसा परोसने के लिए तैयार है जब यह दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा हो जाए।
