Sawan Recipe 2023: अगर आप भी सावन सोमवार का व्रत रख रहे हैं तो इस दौरान आपको अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है, खासकर उन लोगों के लिए जो पहली बार व्रत कर रहे हैं और जिन्हें लंबे समय तक भूखे रहने की आदत नहीं है। ऐसा माना जाता है कि व्रत रखने से सेहत अच्छी रहती है, लेकिन व्रत के दौरान लोग पूड़ी, हलवा, खीर जैसी चीजों का बहुत अधिक Sawan Recipe 2023 सेवन करते हैं तो ये चीजें सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं होती हैं। इनके कारण हमारे शरीर में कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ जाती है। कुट्टू के आटे की पूड़ी, व्रत के चिप्स, समक की खीर, पनीर कोफ्ता, आलू की सब्जी, साबूदाना नमकीन के अलावा और भी कई चीजें हैं जो सिर्फ और सिर्फ कैलोरी बढ़ाने का काम करती हैं. इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसे विकल्प लेकर आए हैं, जो हेल्दी होने के साथ-साथ जल्दी तैयार भी हो जाते हैं।
सावन के व्रत में खाएं हेल्दी एंड टेस्टी
समक चावल
व्रत के दौरान सामक चावल से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, लेकिन अगर आप इसे हेल्दी तरीके से खाना चाहते हैं तो पुलाव का विकल्प सबसे अच्छा है। इसमें अपनी पसंद की मौसमी और सब्जियां डालें. इस पुलाव को बनाने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है.
साबूदाना खिचड़ी
व्रत के लिए साबूदाना खिचड़ी सबसे पसंदीदा विकल्प है. पैन में बिना ज्यादा तामझाम के जीरा, करी पत्ता डालें. मूंगफली को हल्का सा भून लें और इसमें रात भर भिगोया हुआ साबूदाना डालकर पकाएं. इसे खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी और एनर्जी भी मिलेगी.
मखाने की खीर
मखाने में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं और दूध भी काफी स्वास्थ्यवर्धक होता है इसलिए आप इसकी खीर बना सकते हैं. बस खीर को हेल्दी बनाने के लिए इसमें ज्यादा चीनी न मिलाएं. गुड़ का प्रयोग करना बेहतर रहेगा।
