Soya Chap Recipe: सप्ताह का पूरा दिन परिवार अलग अलग रहता है माता-पिता अगर कामकाजी हो तो वह घर से बाहर रहते हैं बच्चे स्कूल रहते हैं परिवार को केवल 1 दिन मिलता है हॉलिडे के लिए वो भी रविवार का दिन। इस दिन दफ्तर की छुट्टी होती है स्कूल की भी छुट्टी होती है पूरा परिवार घर में साथ रहता है। इस खास मौके पर आप परिवार को कुछ अच्छा बना कर खिलाना चाहती हैं तो सोया चाप से बेहतर कोई और देश नहीं हो सकती। आज किस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि सोया चाप किस तरह से बनाया जाता है।
यहां है सोया चाप की लाजवाब रेसिपी
सोया चाप बनाने की सामग्री
, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच तंदूरी मसाला पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 3 बड़े चम्मच मक्खन, 2 छोटे चम्मच नींबू का रस, चाट मसाला, 2 छोटे चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार, 250 ग्राम सोया चाप, 3 बड़े चम्मच दही, 1 बड़ा चम्मच बेसन, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
सोया चाप बनाने की विधि
- तंदूरी सोया चाप बनाने के लिए सोया चाप को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. अब दही से सारा पानी निचोड कर निकाल दीजिये और दही को सोया चाप में मिला दीजिये.
- फिर इसमें बेसन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, तंदूरी मसाला पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, अदरक लहसुन का पेस्ट और 1 टीस्पून तेल डालकर मिक्स करें.
- एक पैन में मक्खन या हल्का तेल गरम करें। इसमें प्याज डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं. टुकड़ों को लगातार पलटते रहें, ताकि रंग अच्छे से पक जाए। चाप को लोहे की सिक्खों पर लगाकर सीधे गैस पर भी सेंका जा सकता है।
- ध्यान रहे कि भूनने से पहले चाप के टुकड़ों पर थोड़ा सा मक्खन लगा लें. दो मिनट तक पकाने के बाद आपकी तंदूरी सोया चाप तैयार है। इसमें चाट मसाला और नींबू निचोड़ कर सर्व करें.
