मई के महीने में ही कई जगहों पर पारा 47 तो कुछ जगहों पर 50 तक पहुंच गया है। ऐसी भीषण गर्मी में सिर्फ ठंडा पानी या कोल्ड ड्रिंक या आइसक्रीम पीकर शरीर का तापमान संतुलित नहीं किया जा सकता, बल्कि आप बीमार पड़ सकते हैं। ऐसे में अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत है जो आपको अंदर से ठंडा रखें और एनर्जी भी दें, नहीं तो हीट स्ट्रोक का खतरा रहता है।
मौसम के बढ़ते तापमान के बीच हीट स्ट्रोक और डायरिया जैसी समस्याओं से बचने के लिए डाइट में पौष्टिक और ठंडी चीजों को शामिल करना जरूरी है। वैसे तो मसाले खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं, लेकिन कुछ मसाले ऐसे भी हैं जो ठंडे स्वभाव के होते हैं और गर्मियों में आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
सौंफ का सेवन करें
गर्मियों में सौंफ का सेवन आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बाजार से एनर्जी ड्रिंक पीने की जगह सौंफ का शरबत पिएं। इससे आपकी सेहत को भी फायदा होगा और शरीर भी हाइड्रेट रहेगा। इससे हीट स्ट्रोक की संभावना कम हो जाती है। सौंफ गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखने में भी मदद करती है। इसके लिए आप सौंफ की चाय पी सकते हैं या फिर खाना खाने के बाद सौंफ चबाना फायदेमंद होता है।
हरी इलायची है फायदेमंद
पुलाव, बिरयानी जैसी चीजों के अलावा हरी इलायची का इस्तेमाल मिठाइयों में खुशबू डालने के लिए किया जाता है। गर्मियों में इसका सेवन आपको स्वस्थ रखने में मदद करता है। गर्मियों में उल्टी और जी मिचलाने की समस्या में हरी इलायची फायदेमंद होती है। आप इसे दूध में मिलाकर ले सकते हैं या फिर खाने के बाद एक या दो इलायची चबा सकते हैं। इससे पेट की गर्मी भी शांत होती है।
धनिया का सेवन भी फायदेमंद
गर्मियों में मसाले के तौर पर इस्तेमाल होने वाला हरा धनिया और इसके बीज दोनों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। यह शरीर के अंदरूनी तापमान को ठंडा रखने में मदद करता है। धनिया के बीजों का पानी शरीर को डिटॉक्स करता है।
आम का पाउडर
गर्मियों में आम बहुत पसंद किए जाते हैं। मसालों में इस्तेमाल होने वाला सूखा आम पाउडर आपको तरोताजा महसूस कराता है। चटनी के अलावा इसका इस्तेमाल हाइड्रेटिंग ड्रिंक बनाने में भी किया जा सकता है।
