Summer Evening Recipe: शाम के नाश्ते में झटपट तैयार करें लेमन राइस, नहीं लगेगी गर्मी फटाफट हो जाएगा तैयार

Summer Evening Recipe: गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है ऐसे में भारतीय महिलाओं का दिनभर किचन में बनाना खिलाना खत्म नहीं होता ऐसे में महिलाओं को बहुत गर्मी लगती है। लेकिन गर्मियों के मौसम आते ही अपनी लाइफ स्टाइल में कुछ बदलाव करने के साथ-साथ आप अपने खाने पीने की चीजों में भी बदलाव करें तो आप गर्मी से बच सकती है। अगर आप शाम के नाश्ते में घर वालों को कुछ अच्छा और फटाफट बना कर खिलाना चाहती है तो लेमन राइस अच्छा रहेगा यह टेस्ट में बेहद स्वादिष्ट होता है। साथ ही यह ऐसी समर रेसिपी है जो आपके परिवार को बेहद पसंद आएगी।

लेमन राइस बनाने की सामग्री

चावल
नींबू
अदरक
मुगफली
हरी मिर्च
करी पत्ता
सरसो बीज
धनिया
तेल
नमक

लेमन राइस बनाने की विधि

ये रेसिपी दक्षिण भारत में काफी लोकप्रिय है. आमतौर पर इसे दही, रायता या चटनी के साथ खाया जाता है. ये व्यंजन बनाने में आसान होता है. इसका स्वाद हल्का होता है. ये आपको मसालों की गर्मी से बचाता है. लेमन राइस पकाने के लिए आपको थोड़े से धनिये के बीज, सरसों के बीज, वनस्पति तेल, करी पत्ते, हरी मिर्च, अदरक का एक छोटा टुकड़ा, मूंगफली, नींबू और चावल की जरूरत होगी. सबसे पहले चावल में नमक डालकर पका लें. इस अलग रख दें. इसके बाद एक पैन में तेल, बीज, मिर्च, अदरक, मूंगफली और करी पत्ता डाल देना है और इसे थोड़ी देर के लिए पकने देना है. इसमें चावल डालें और अच्छे से मिक्स कर दें. फिर इसमें नमक और नींबू रस डालें अच्छे से मिक्स होने दें. ऐसे तैयार हो जाएगा लेमन राइस.